金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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2025年1月の記事:ブログ

「久保田 吟醸生原酒」入荷しました

久保田 千寿生原酒ボトル
荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて 
久保田 千寿吟醸生原酒
     (新潟県長岡市 朝日酒造)
1.8L   
3380円(税込3718円)

720ml 1550円(税込1705円)


「 1月23日(火)」
限定各12本入荷


 寒造りで醸された「久保田 千寿」の
生原酒タイプ。
原酒ならではの力強い味わいだが、辛口で
キレが良くもう一杯飲みたくなります。
(昨年の入荷量は昨年より少ないため、
ご了承ください。

スペック
・AL     19度 
・原材料 米、米麹、醸造用アルコール 
・精米歩合 掛米 55%
        麴米 50%
・原料米 五百万石100%




 
2025年01月16日 11:00

能登半島地震から復活の生酒です

竹葉能登純米無濾過生
今月の新酒入荷情報はこちら

震災から復活の証
竹葉 能登純米無濾過生 
     (石川県能登町 数馬酒造)

720ml 1800円(税込1980円)

「1月18日(土)」12本入荷
能登の米、水、技にこだわった「能登純米」の
「しぼりたて無濾過生原酒」
フルーティな香り、軽快な微発泡
滑らかな味わいが感じられます
スペック(予定)
・AL  17度前後
・原料米 能登産山田錦
・精米歩合 55%
・日本酒度 
・酸   度 




 
2025年01月16日 08:00

能登半島地震で被災から逃れた純米酒のブレンド

宗玄 純米酒蘇ボトル(540×540)
今月の新酒入荷情報はこちら

震災で生き残った純米酒
宗玄 純米酒 甦(そ)
     (石川県珠洲市 宗玄酒造)

1.8L   3000円(税込3300円)
720ml 1500円(税込1650円)

「1月17日(木)」入荷
(1.8L 6本、720ml 12本)

能登半島地震地震で生き残った純米酒のタンク
これをブレンドして一つのお酒に仕上げました
旨味とキレの良さが調和した災害を乗り越えた
蔵人の想いが詰まったお酒です
(一度限りの発売となると思います)
スペック(予定)
・AL  15.0度
・原料米 
・精米歩合 55%
・日本酒度 4
・酸   度 1.7




 
2025年01月15日 08:00

「菊姫 吟醸あらばしり」入荷しました

菊姫 吟醸あらばしりボトル1_コピー
荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて 
菊姫 吟醸あらばしり
  (石川県白山市鶴来 菊姫合資)

1.8L  3800円(税込4180円)
720ml 1900円(税込2190円)

 1月14日(火)入荷
極寒の冬をイメージする「吟醸あらばしり」を
是非味わって下さい。

スペック
・AL      
・精米歩合 
・酵母
・原料米  




 
2025年01月11日 08:00

中能登から「新酒しぼりたて」第2弾が入荷します

遊穂 純米無濾過生ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

震災の被害を受けた中での出荷です 
遊穂 純米無濾過生
     (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   2819円(税込3100円)
720ml 1437円(税込1580円)

「1月9日(木)」入荷しました
(1.8L 6本、720ml 12本)

今年の「遊穂」の試金石みたいな生酒です。
これを飲めば今年の酒が判ります。
今年は順調に酒造りが進んでいるようです
スペック(予定)
・AL  17.0度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 60%
・日本酒度 6.4 
・酸度




 
2025年01月07日 08:00

「夢醸 しぼりたて純米うすにごり生」入荷しました

夢醸 しぼりたてうすにごり微発泡生酒(12月)(280×420)
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今年の新酒しぼりたて 
夢醸 しぼりたてうすにごり生
     (石川県能美市 宮本酒造)

720ml 1700円(税込1870円)

1月9日(木) 限定12本入荷
「瓶内二次発酵」による「微発砲うすにごり」
ミルキーでピュアな味わいが大好評です。
是非この機会をお見逃しなく
スペック
・AL    15度  
・精米歩合 60%
・原料米 五百万石




 
2025年01月05日 12:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

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(但し13:00~14:00は
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定休日 日曜・祝日
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12月の繫忙期は営業いたします)

今月・来月の定休日

令和7年2月の定休日
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16日(日)
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令和7年3月の定休日
2日(日)、9日(日) 
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23日(日)、30日(日)
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