2023年の記事：ブログ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「獅子の里　秋あがり　絆」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

秋の風物詩がやってくる　
　獅子の里純米吟醸　絆
　（石川県加賀市　松浦酒造）
720ml　２０００円（税込2200円）
「９月７日（木）」入荷
（季節限定　720ml　１２本）
加賀市山中温泉から「限定　秋あがり」が
入荷しました。夏を越し熟成した柔らかな
味わいと無濾過による生き生きした熟成化
が食欲をそそります。飲み飽きない味わい
は秋の味覚にピッタリと合います。
スペック
・ＡＬ　　１６度
・原料米　八反錦　
・精米歩合　６０％

　

2023年09月13日 08:00

「宗玄　純米雄町ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
宗　玄　
純米雄町ひやおろし
　（石川県珠洲市　宗玄酒造）
1.8L　　３５００円（税込3850円）
720ml　１７５０円（税込1925円）
現在入荷中（残り僅か）
奥能登珠洲市から今年も旨い「ひやおろし」
がやってきました。
　柔らかでふっくらとした米の旨味が広がり
程よい酸味でキレが良い。
スペック
・ＡＬ　　１７度
・原料米　岡山県赤岩産地雄町　
・精米歩合　５５％

　

2023年09月12日 08:00

「農口直彦研究所　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
農口直彦研究所　ひやおろし
　（石川県小松市　農口直彦研究所）
1.8L　　　６０００円(税込6600円）
720ml　３０００円（税込3300円）
「９月８日（金）」
入荷しました
（1.8L　３本、720ml　６本）

「秋刀魚の塩焼き」や「松茸の土瓶蒸し」
などの秋の味覚、
　酒もどっしりとしていて照り焼きの
ようなしっかりした味付けの料理に
合います。
スペック
・ＡＬ　　１９度
・原料米　五百万石　
・無濾過生原酒

　

2023年09月09日 08:00

「遊穂　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
　遊穂　ひやおろし
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３０５５円(税込3360円）
720ml　１６３７円（税込1800円）
「９月７日（木）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml　１２本）

能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
　飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１６．５度
・麹米　五百万石
・掛米　能登ひかり　
・精米歩合　６０％

　

2023年09月08日 08:00

「久保田　秋あがり」入荷しました

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くぼた　　　せんじゅあきあがり　
久保田　千寿秋あがり
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　１５４７円（税込702円）

９月７日（木）入荷しました
限定１２本
　冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を
夏を越えて秋までじっくり熟成させました。
火入れ後の熟成によってより丸みを帯びた
円やかに仕上がりとなっています。

スペック
・ＡＬ　　１9度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　5０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　55％（五百万石)
・原料名　米、米麹、醸造用アルコール

　

2023年09月06日 12:00

「純米大吟醸　得月」入荷

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あさひやま　とくげつ　
朝日山　得月（純米大吟醸）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　４７８７円（税込5266円）

９月５日（土）入荷しました
限定１２本（店頭売　残り３本）
　「中秋の名月」に味わいたいロングセラーの
「純米大吟醸　秋あがり」です。
月を眺めながら秋の味覚で一献、日本人らしさ
に戻る瞬間です。

スペック
・ＡＬ　　１5度
・精米歩合　２８％
・原料名　米、米麹

　

2023年09月05日 08:00

「手取川　純米大吟醸ひやおろし」入荷しました

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霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが　
手取川　純米大吟醸ひやおろし
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　４０００円(税込4400円）
720ml　２０００円（税込2200円）
「９月５日（火）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml予約で完売）

お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させたブドウのような爽やかな香り
と上品な口当たりが心地よし
「純米大吟醸ひやおろし」です。

スペック
・ＡＬ　　１５．０度
・麹米　山田錦
・掛米　山田錦　
・精米歩合　４５％

　

2023年09月04日 08:00

「手取川　山廃純米ひやおろし」入荷しました

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霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが　
手取川　山廃純米ひやおろし
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　３２００円(税込3520円）
「９月５日（火）」
入荷しました
お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させた純米酒は今が飲み頃
乳酸菌由来の爽やかな酸味と旨味は
秋の食材との相性が良い

スペック
・ＡＬ　　１５．０度
・麹米　山田錦
・掛米　五百万石　
・精米歩合　６０％

　

2023年09月04日 08:00

「朝日山　秋あがり」入荷しました

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あさひやま　　　あきあがりじゅんまい　
朝日山　秋あがり純米
　（新潟県長岡市　朝日酒造）
720ml　１１４７円（税込1261円）　
1800ml　２４２６円（税込2668円）

入荷しました
(限定1.8L　６本、720ml　１２本)
冬に仕込んだ純米酒がひと夏を越えて
円やかな熟成感があり、まんまると
した豊かな旨味が特徴です。
価格も非常にリーズナブル

スペック
・ＡＬ　　１6度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　65％（新潟県産米）
　　　　　　　　掛米　65％（新潟県産米)
・原料名　米、米麹

　

2023年09月02日 08:00

「羽根屋　純米吟醸　ひやおろし」限定入荷

入荷情報はこちら

「一足早く入荷中です」　
羽根屋　純米吟醸　ひやおろし
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３０９１円（税込３４００円）
720ml　１５４５円（税込１７００円）

「８月２２日（火）」限定入荷
1.8L６本、720ml１２本
　
夏を越して一段と旨くなった「ひやおろし」
が一足早く入荷しました。
ふくよかで透明感ある米の旨味が、
綺麗な酸で包まれています。
　落ち着いた香りと風格のある味わいを
是非一度お楽しみ下さい。
スペック
・ＡＬ　　　　１５度　
・原材料　　富山県産　五百万石　
・精米歩合　６０％
・酸度　１．５
・日本酒度　+３

　

2023年08月21日 08:00

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