金沢市の地酒専門店 酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

羽根屋（はねや）限定流通品

羽根屋（富山県　富美菊酒造）

純米吟醸生　煌火 (年間定番酒)	1.8L　　3,180円(税込3498円) 720ml　１,600円(税込1760円)
純米大吟醸生　翼 (年間定番酒)	1.8L　　3,800円(税込4080円) 720ml　1,890円(税込2079円)
	1.8L　　 720ml

「すべてのお酒を大吟醸と同じ造りで」レギュラー酒だからと言って決して手抜きをしない。寡黙にも手間暇を惜しまず酒造りに取り組む富山県の酒蔵です。
　羽根社長は厳しかった時代に父より蔵を受け継ぎ、「羽根屋」を今日の知名度を確立するために「新たな酒造り」に取り組んだ苦労人です。
　当店も令和３年９月より「新規取り扱い」開始しました。「富美菊」同様に皆様も是非味わって見て下さい。これから「季節限定品」も入荷する予定ですのでお楽しみに。

遊穂（ゆうほ)「限定流通品」

　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　

石川県羽咋市 　御祖酒造

遊穂 純米吟醸55 （通年商品）	1.8L　　2,723円(税込2995円) 720ml　1,408円(税込1549円)
遊穂 純米酒 （通年商品）	1.8L　　2,334円(税込2567円) 720ml　1,204円(税込1324円)
遊穂 百万石乃白 （石川県内限定品）	1.8L　　2,964円(税込3260円) 720ml　1,482円(税込1630円)

 

遊穂は社長の藤田美穂さんと横道杜氏が二人三脚が二人三脚で醸しだす純米酒。酸味はあるけど、切れが良く中華や洋食にも合います。下記の写真の他にほぼ毎月「季節限定酒」が入荷します。

獅子の里（ししのさと）「限定流通品」

獅子の里（石川県　松浦酒造）

獅子の里 純米大吟醸　愛山	1.8L　　6,600円(税込7260円) 720ml　3,300円(税込3630円)
獅子の里　超辛口純米 (年間定番酒)	1.8L　　2,800円(税込3080円) 720ml　1,500円(税込1650円)
	1.8L　　 720ml

・注（定番商品はこれから徐々に入荷します、現在は季節限定品２種類のみの在庫になります）
加賀市山中温泉の入口に店を構え、その後方に昔ながらの酒蔵でこだわりの酒造りを行っている小さな酒蔵です。(山中温泉の街並みはとても情緒や賑わいもあります)
　仕込みは酒蔵の上に聳え立つ薬師山からの伏流水「硬度1.0以下の超軟水けを仕込み水として使用し、特に限定吸水、ビン貯蔵にこだわる丁寧な酒造りは松浦社長の人柄がお酒を飲んだ時に感じることが出来ます。(非常に手間や労力がかかるため製造量は中々増やせません)

五凛（ごりん「限定流通品」

 

石川県白山市 車多酒造

五凛 純米大吟醸 （通年商品）	1.8L　　4,600円(税込5060円) 720ml　2,300円(税込2530円)
五凛 純米酒 （通年商品）	1.8L　　3,000円(税込3300円) 720ml　1,500円(税込1650円)
五凛 純米大吟醸生 （2月に発売）	1.8L　　4,600円(税込5060円) 720ml　2,300円(税込2530円)
五凛 純米酒生 （2月に発売）	1.8L　　3,000円(税込3300円) 720ml　1,500円(税込1650円)

 

「五凛」は「天狗舞」で有名な車多酒造が（お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏）五者が凛とした関係で良質なお酒を築き上げる事を 目的に醸された別ブランドの「特約店限定酒」です。

 

農口直彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ)「限定流通品」

石川県小松市 農口尚彦研究所

農口尚彦研究所 純米酒 （通年商品）	1.8L　　4,500円(税込4950円) 720ml　2,250円(税込2475円)
農口尚彦研究所 本醸造 （通年商品）	1.8L　　4,000円(税込4400円) 720ml　2,000円(税込2200円)
農口尚彦研究所 観音下 （通年商品）	1.8L     3,000円(税込3300円) 720ml  1,500円(税込1650円)
農口直彦研究所 季節限定酒	1.8L　　6,000円(税込6600円) 720ml　3,000円(税込3300円)

 

春酒、夏酒、ひやおろし、冬酒と、春夏秋冬に限定品が発売されます。 「酒造りの神様」の異名を持つ、日本酒業界を代表する杜氏「農口直彦」が醸し出す、旨味があるのに切れの良いお酒を是非味わってください。

手取川ｵﾘｼﾞﾝ「限定流通品」

石川県白山市 吉田酒造

手取川 オリジン大吟醸hoshi	1.8L　　3,000円(税込3300円) 720ml　1,600円(税込1760円)
手取川 オリジン純米酒niji	1.8L　　2,500円(税込2750円) 720ml　1,300円(税込1430円)

 

150年愛され続けてきた味わいを未来繋げる目的で醸された「手取川オリジンシリーズ」
繊細ながら力強さとフルーティな香りと甘みを持つ「大吟醸hoshi」、爽やか香りと甘み、
滑らかな口当たりで優しい「純米酒niji」があります。

笑四季（えみしき)「限定流通品」

滋賀県甲賀市 笑四季酒造

笑四季 Sensation（白）	1.8L　　2,400円(税込2640円) 720ml　1,300円(税込1430円)
笑四季 Sensation（黒）	1.8L　　2,400円(税込2640円) 720ml　1,300円(税込1430円)

 

笑四季の哲学「天地自然の理に従う」により、「純米仕込」「ナチュラル製法」の技術で、風味の損失を極力抑え、原料米の魅力を100%引き出す酒造りを目指します。原料米は滋賀県産にごたわり、精米歩合も50%、非常にコストパフォーマンスの高い純米酒です。 杜氏「竹島充修」のこだわりを是非お試しください。 白ワイン感覚で女性の方にも飲みやすいフレンチ、イタリアン、特にクリームシチューやニンニク系にも相性が良い。

緑　川（みどりかわ)「限定流通品」

新潟県魚沼市 緑川酒造

当店は「緑川酒造正規特約店」です
「緑川酒造様」の経営方針である「人の顔が見える商売」として大切なお酒を販売して
欲しいという意向に沿って当店も販売しています。
　お手数をお掛けしますが、取り扱い商品の種類や価格にについてお問い合わせは
TEL・FAX・メールなどでお願いします。

久保田（くぼた)「限定流通品」

新潟県長岡市  朝日酒造

久保田 萬寿（純米大吟醸）	1.8L      9,000円(税込9900円) 720ml　4,070円(税込4477円)
久保田 碧寿（純米大吟醸）	1.8L　　5680円(税込6248円) 720ml　2,540円(税込2703円)
久保田 紅寿（純米吟醸）	1.8L　　3,630円(税込3993円) 720ml　1,670円(税込1837円)
久保田 千寿（吟醸）	1.8L　　2,640円(税込2904円) 720ml　1,200円(税込1320円)
久保田 百寿	1.8L　　2,190円(税込2409円) 720ml　1,020円(税込1122円)
久保田 純米大吟醸	1.8L　　3,870円(税込4257円) 720ml　1,800円(税込1980円)

 

一つの時代を築き上げてきた「久保田」ですが、品質にはまだまだ素晴らしいものがあります。季節限定品は春、夏「翠寿」、秋「秋あがり」冬「吟醸生原酒」その他スポット的に「久保田　雪峰」「ゆずリキュール」「スパークリング」なども発売されます。

越州（えっしゅう)「限定流通品」

新潟県長岡市 朝日酒造

越州 悟乃	1.8L　　5,480円(税込6028円) 720ml　2,480円(税込2728円)
越州 参乃	1.8L　　3,310円(税込3641円) 720ml　1,500円(税込1650円)
越州 壱乃	1.8L　　2,080円(税込2288円) 720ml　　990円(税込1089円)

 

酒米「千秋楽」を復活させて誕生した「越州」、ソフトな辛口でキレが良く料理を決して邪魔しないお酒です。 季節限定品として春「桜日和」冬「雪げしき」などがあります。