お知らせ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「緑川　Phenomeno」入荷しました

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イメージしたのは
「魚沼の自然現象との調和」　
緑川　Phenomeno
　　（新潟県魚沼市　緑川酒造）
720ml　２１３６円（税込２３５０円）
「８月１９日（水）」
６本限定入荷
毎年移り行く魚沼の豊かな自然美や微生物が
もたらす発酵の神秘的な自然現象が映し出す
逸品です。
ミズナラ固有の上品な香りと僅かな甘みが
食欲をそそり、洋食に合うと思います
スペック
・ＡＬ　　　　１４、５度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　６０％　

　

2026年08月16日 06:00

「羽根屋　純米吟醸　ひやおろし」限定入荷

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「一足早く入荷中です」　
羽根屋　純米吟醸　ひやおろし
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３４３６円（税込３７８０円）
720ml　１７１８円（税込１８９０円）

「８月１８日（火）限定入荷
1.8L６本、720ml１２本
　
夏を越して一段と旨くなった「ひやおろし」
が一足早く入荷しました。
ふくよかで透明感ある米の旨味が、
綺麗な酸で包まれています。
　落ち着いた香りと風格のある味わいを
是非一度お楽しみ下さい。
スペック
・ＡＬ　　　　１４度　
・原材料　　富山県産　五百万石　
・精米歩合　６０％
・酸度　１．５
・日本酒度　+３

　

2026年08月15日 08:00

「天狗舞五凛　二十周年記念酒山廃」入荷しました

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てんぐまい・ごりん　
天狗舞・五凛　
二十周年記念酒　山廃
　（石川県白山市　車多酒造）　
720ml　２３００円（税込２５３０円）
８月４日（火）
　　　　限定１２本入荷
「五凛」誕生二十周年記念として発売され
た「一回限りの限定酒」です。
いまだからこそ表現できる゛五凛らしい゛
凛とした山廃の味わいをお楽しみ下さい
スペック
・ＡＬ　　１５度
・原料米　　　兵庫県吉川産山田錦
・精米歩合　　非公開

　

2026年08月01日 08:00

「羽根屋　Clear Blue」入荷しました

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イメージしたのは
「富山の澄んだ夏空スカイブルー」　
羽根屋　Clear Blue
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３６１８円（税込３９８０円）
720ml　１８０９円（税込１９９０円）

「７月１６日（木）」限定入荷
1.8L６本、720ml１２本
雄山錦、山田錦、富の香、日本晴、五百万石
五種類の酒米を独自の配合でブレンドしました
そのお米を使用して五段仕込で仕上げた
透明感とドライな味わいのうちに旨味の輪郭を
もたらしました。
和食からエスニックまで幅広い料理に合います。

スペック
・ＡＬ　　　　１４度　
・原材料　米、米麹　
・日本酒度　

　

2026年07月13日 06:00

「攻殻機動隊×手取川」入荷しました

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攻殻機動隊×手取川純米大吟醸
　　（石川県白山市　吉田酒造）　
720ml　２７００円（税込２９７０円）
「７月１４日（火）発売
限定１２本入荷
（ラベルは二種類で各６本ずつ）
｢攻殻機動隊THE GHOST IN THE SHELL」の
放映を記念して醸した純米大吟醸です。
「百万石乃白」を使用して｢モダン山廃｣
で仕込みました。
　複雑な酸味と上品な甘みが交わった
フレッシュでジューシーな味わいです。
（ラベルは二種類あります）
スペック
・ＡＬ　　　　　１３度
・原料米　　　百万石乃白
・精米歩合　　5０％
　　　　}

　

2026年07月11日 08:00

夏の負けない生酒「ゆうほのあか」入荷

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梅雨もそろそろ明けそうです　
遊穂　ゆうほのあか
　　　　　　（生酛純吟生酒）
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３６３７円(税込4000円）
720ml　１８９１円（税込2080円）
７月９日（木）限定入荷
1.8L　６本、720ml　１２本
　土用の丑の日に「鰻」の味に負けない
パンチのある旨味と酸の効いた「あか」を
お勧めしましす
スペック
・ＡＬ　　１７度
・麹米　山田錦　掛米　美山錦
・精米歩合　５５％
・酵母　熊本酵母（ＫＡ－１）

　

2026年07月07日 08:00

「久保田　雪峰７月分」入荷しました

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くぼた　　　せっぽう　
久保田　雪峰（純米大吟醸）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
500ml　３８７０円（税込４２５７円）
７月分
「７月６日（月）入荷」
限定１２本　
　いよいよ夏も本番です。今年もいよいよ
スノーピークとの人気コラボ「久保田雪峰」
が限定入荷します。
　「久保田　萬寿」の山廃仕込みがもたらす
絶妙に調和した懐の深い味わいを是非。
　アウトドア料理との相性も非常に良いのが
特徴です。
　カートンに入っているのでギフトとしても
お勧めです。

スペック
・ＡＬ　　１6度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　5０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　33％（新潟県産)

　

2026年06月20日 08:00

「笑四季　Sensation火入れ」白、黒ともに入荷しました

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滋賀県の隠れた銘酒
笑四季　Sansation（火入れ）
（白､黒ラベル）
　　　　（滋賀県水口町　笑四季酒造）
1.8L　　　２７００円（税込２９７０円）
720ml　１４００円（税込１５4０円）
６月月１８日（木）
　　　　　　入荷しました
　最近全国的にとても人気がある滋賀県の
地酒で度々品切れします。
　日本酒と言うより味わい的に白ワインに
近いパスタや空揚げなどの洋食に合います。

スペック
・アルコール　　１５度　　
・精米歩合　　　５０％
・酵母　　　　　　２NF
・酒母米　　　　滋賀県産渡船２号
・麹米・掛米　　滋賀県産山田錦　

　

2026年06月19日 08:00

「久保田　翠寿６月分」入荷しました

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くぼた　　　すいじゅ　
久保田　翠寿（大吟醸生酒）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　３４５０円（税込3795円）
季節限定酒　６月分
「６月１１日（木）
限定１２本入荷しました

これから夏本番に向けて増々旨さを発揮します
香りも優しくスッキリした味わいです。
「鮎の塩焼き」夏らしい料理にも合います。
（７月入荷分が最終入荷となります）
スペック
・ＡＬ　　１４度
・酸度　1.4
・日本酒度　+2
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　４０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　４０％（新潟県産)

　

2026年06月06日 08:00

「農口直彦研究所　夏の生酒」入荷しました

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父の日ギフトにお勧めです
のぐちなおひこけんきゅうじょ　なつのなまざけ　
農口直彦研究所　夏の生酒
　（石川県加賀市　農口直彦研究所）
1.8L　　　７２００円(税込７９２０円）　
720ml　３６００円（税込３９６０円）
「６月６日（土）入荷しました」
（1.8L　４本、720ml　６本）

酒造りの神様と呼ばれた男、農口直彦杜氏が
醸した夏にふさわしい「夏の生酒」です。
暑い夏にスッキリお楽しみ頂けるように
アルコール度数は１７度控えめです。
とても飲みやすく仕上げていると思います。
「父の日ギフト」としてもお勧めです。
但し箱代は有料です。

スペック
・ＡＬ　　１７度　　　
・原料米　五百万石100%使用
米、米麹、醸造用アルコール

2026年06月04日 08:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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