お知らせ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「羽根屋　純米吟醸吟風」北海道産酒米で醸しました

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今年の新酒しぼりたて　
羽根屋　純米吟醸　吟風
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３３６４円（税込３７0０円）
720ml　１６８２円（税込１８5０円）

４月２７日（土）限定入荷
1.8L　６本　　720ml　１２本
　醸造技術向上「酒米探求シリーズ第２弾」
県外の酒米を使用した挑戦の酒です。
　おおらかで伸びのある旨味と優しい丸みの
ある上品な甘みが特徴です。
スペック
・ＡＬ　　　　１５度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　掛米　６０％
　　　　　　　麴米　６０％
・原料米　吟風（北海道産）
　　　　　　山田錦

　

2024年04月29日 08:00

「遊穂　純米吟醸55」今期分入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

人気の定番酒がやっと入荷しました
遊穂　純米吟醸55
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３１００円(税込3410円）
720ml　１６１９円（税込1780円）
　　　　　　　
　　　４月１８日（木）入荷

「能登半島地震」の影響で酒造りが大幅に
遅れましたが、「遊穂　純米吟醸55」が
やっと入荷しました。
　和食なら鯖やこはだの酢〆など酸味の
料理、洋食ならチーズ、クリームソース
の料理に合います

スペック
・ＡＬ　　１６度
・原料米　山田錦・美山錦
・精米歩合　５５％

　

2024年04月18日 08:00

「久保田　翠寿4月分」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた　　　すいじゅ　
久保田　翠寿（大吟醸生酒）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　３１２０円（税込3432円）
季節限定酒　４月分
「４月１２日（金）
限定１２本入荷　ご予約承ります

春から夏に向けての「季節限定　大吟醸生酒」
です。香りも優しくすっしりした味わいです。
洋食・イタリアン料理などにも合います。
スペック
・ＡＬ　　１４度
・酸度　1.4
・日本酒度　+2
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　４０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　４０％（新潟県産)

　

2024年04月10日 08:00

「遊穂YUHO PIANO」限定入荷

今月の新酒入荷情報はこちら

２種類の「ビアノ曲」を聴かせて醸しました
遊穂　YUHO　PIANO
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３１６４円(税込3480円）
　　　　　　（６本入荷　Ｅ、Ｆ各３本ずつ)　
720ml　１６３７円（税込1800円）
　　　　　　　（１２本入荷　Ｅ、Ｆ各６本ずつ）
　　　４月５日（金）入荷

骨伝導技術なるスピーカーを用いて、空気の
代わりに醪タンクを振動させて音を伝える
方法でお酒を醸しまた。
今年も２種類のクラッシック音楽をセレクト
１、横道杜氏ｓｅｌｅｃｔ　タイプ「Ｅ」
　シューベルト　ピアノ三重奏曲
２、藤田社長ｓｅｌｅｃｔ　タイプ「Ｆ」
　モーツアルト　ピアノ協奏曲１　ヘ長調

遊び心満載の企画に貴方も参加しませんか？

スペック
・ＡＬ　　１７度
・原料米　山田錦・美山錦
・精米歩合　５５％
・熊本酵母

　

2024年04月09日 14:29

「天狗舞　純米大吟醸５０生」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

てんぐまい　じゅんまいだいぎんじょうなま　
天狗舞　純米大吟醸５０生
　（石川県白山市　車多酒造）
1.8L　　　３６００円(税込3960円）　
720ml　１８００円（税込1980円）
1.8L　４本　、720ml　１０本
４月８日（月）入荷しました

洋ナシを思わせる芳しさと爽やかな
甘みを感じるふくらみがあり
きめ細かな酸味との調和が良い。
春の食材にぴったりの生酒です。

スペック
・ＡＬ　　１６度　・原料米　山田錦他
・精米歩合　５０％
・日本酒度+３　・酸度1.4

　

2024年04月05日 09:00

「獅子の里　純米吟醸　酒未来」入荷しました

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桜の咲く頃、山中温泉から春の新酒が入荷　
　　獅子の里純米吟醸酒未来
　（石川県加賀市　松浦酒造）
1.8l　　　３６００円（税込3960円）
720ml　１８００円（税込1980円）
「４月５日（金）」入荷
（1.8l　６本　720ml　１２本）
　加賀市山中温泉から「春の新酒」が入荷
しました。
　東北地方代表格の「酒未来」を金沢酵母で
醸した新酒です。
　ほんのりとした果実のような軽快な香りの
食中酒です。是非味わって下さい。
スペック
・ＡＬ　　１６度
・原料米　酒未来　
・精米歩合　５５％

　

2024年04月05日 08:00

「久保田　爽醸雪峰」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた　　　そうじょうせっぽう　
久保田　爽醸雪峰（純米大吟醸）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
500ml　３５００円（税込3850円）
４月５日（金）入荷しました
（但し、予約のため現在残り在庫は６本）

春の麗らかさ、新緑の爽やかさをイメージした
マスカットやマスクメロンのような爽快な香り
甘みと酸味が調和した心地良さが特徴です。
パーソナルギフトとしても最適化も

スペック
・ＡＬ　　１４度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　５０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　３３％（新潟県産)

　

2024年04月03日 08:00

「羽根屋　かすみざけ」２年ぶりに限定入荷

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今年の新酒しぼりたて　
羽根屋　純米吟醸　かすみざけ
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３４００円（税込３７４０円）
720ml　１７００円（税込１８７０円）

３月２３日（土）限定入荷
1.8L　６本　　720ml　１２本
　しぼりたてのフレッシュな純米吟醸を
ベースにした「うすにごり酒」です。
　優しい旨味とシルキーな口当たりは
淡雪のように柔らかな優しい味わいです
　不定期発売２年ぶりの登場です。
スペック
・ＡＬ　　　　１４度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　掛米　６０％
　　　　　　　麴米　６０％
・原料米

　

2024年03月20日 08:00

待ちに待った春の新酒がついに入荷しました

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今年の新酒しぼりたて　
遊穂　花さかゆうほ
　　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　３１６４円（税込３４８０円）
720ml　１６１９円（税込１７８０円）

「３月１９日（火）」
限定入荷
1.8L１０本、720ml２４本
　中能登から「春の便り」がやってきました
穂のかな甘さも感じる「薄にごり純米吟醸生」
フレッシュで上品な生酒です。
シリーズでも１番人気商品。
是非お見逃しなく

スペック
・ＡＬ　　　　１７度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　掛米　５５％
　　　　　　　麴米　５５％
・原料米　山田錦、美山錦

　

2024年03月18日 08:00

「手取川　百万石乃白生原酒　純米大吟醸」入荷しました

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てどりがわ　ひゃくまんごくのしろなまげんしゅ　
手取川　百万石乃白生原酒
　　　　　　　　　　「純米大吟醸」
　　　　　　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　４０００円(税込4400円）　
720ml　２０００円（税込2200円）
３月１９日（火）入荷しました
限定1.8L　６本、720ml　１２本

石川県独自のら新たな酒米「百万石乃白」で
醸されたしぼりたて無濾過生原酒。
搾りたてのフレッシュなガス感とスッキリした
ミネラル感をお楽しみください。
白身魚の刺身や春野菜の天婦羅などに合います。

スペック
・ＡＬ　　１５度　　　
・原料米　百万石乃白
・麹米　５０％　掛米　５０％

2024年03月17日 08:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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