金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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「遊穂 未確認浮遊酵母」入荷しました

遊穂 未確認浮遊酵母ボトル
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11月の限定品 
遊穂 未確認浮遊酵母
  「山おろし純米生原酒」
    (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   3137円(税込3450円)
720ml 1573円(税込1730円)

「 11月2日(木)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml 12本)


能登の羽咋市もいよいよ秋めいて
まいりました。
 この時期恒例の「未確認浮遊酵母」を
是非お試しください。
キノコ料理、秋の味わいのある食材に
ピッタリと合います。


スペック
・AL  17.0度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 60%、58%




 
2023年10月31日 08:00

「羽根屋MoonlightBeauty雄町10号酵母仕込」限定入荷

羽根屋  Moonlightbeauty(720×720)
荷情報はこちら

まるで「闇夜に咲く月下美人」 
羽根屋 MoonlightBeauty
    雄町10号酵母仕込み
   (富山県富山市 富美菊酒造)
1.8L   
3636円(税込4000円)

720ml 1818円(税込2000円)


「 10月5日(木)」限定入荷
1.8L6本720ml12本

一夜限り、匂い立つように幻想的な美しさを
貴重な酒米「雄町」と10号酵母で表現した
秋の芸術を感じられる意欲作です。
 エレガントで上品な甘さで仕上げました。 
スペック
・AL     15度 
・原材料  雄町100% 
・精米歩合 60%
・酸度 1.4
・日本酒度 -5





 
2023年10月06日 08:00

「倉吉シングルモルト」入荷しました

倉吉 シングルモルト(450×450)
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 マツイシングルモルトウヰスキー 
 倉吉シングルモルト

   (鳥取県倉吉市 松井酒造)

700ml 4500円(税込4950円)

10月5日(木)限定入荷
(お一人様2本まで)

鳥取の広大な大自然の中で蒸留した原酒を
秀峰大山の深層天然水を使用し、円やかで
雄大な味わいに仕上げました。
モルトの甘くフルーティーな香りと爽やかで
ビターな風味。
唯一無二のシングルモルトを味わって下さい。
次回入荷は11月の予定

スペック
・AL  43度
・原材料 モルト 
・樽の種類 ホワイトオーク樽




 
2023年10月04日 08:00

「獅子の里 秋あがり 絆」入荷しました

獅子の里絆秋あがり(200×400)
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秋の風物詩がやってくる 
 獅子の里純米吟醸 
   (石川県加賀市 松浦酒造)

720ml 2000円(税込2200円)

「 9月7日(木)」入荷
(季節限定 720ml 12本)

加賀市山中温泉から「限定 秋あがり」が
入荷しました。夏を越し熟成した柔らかな
味わいと無濾過による生き生きした熟成化
が食欲をそそります。飲み飽きない味わい
は秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・AL  16度
・原料米 八反錦 
・精米歩合 60%




 
2023年09月13日 08:00

「宗玄 純米雄町ひやおろし」入荷しました

宗玄 純米雄町ひやおろし(900×900)_コピー
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秋の風物詩がやってくる 
宗 玄 
純米雄町ひやおろし
   (石川県珠洲市 宗玄酒造)

1.8L  3500円(税込3850円)
720ml 
1750円(税込1925円)

現在入荷中(残り僅か)
奥能登珠洲市から今年も旨い「ひやおろし」
がやってきました。
 柔らかでふっくらとした米の旨味が広がり
程よい酸味でキレが良い。
スペック
・AL  17度
・原料米 岡山県赤岩産地雄町 
・精米歩合 55%




 
2023年09月12日 08:00

「農口直彦研究所 ひやおろし」入荷しました

農口尚彦 ひやおろし720L(640×640)_コピー
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秋の風物詩がやってくる 
農口直彦研究所 ひやおろし
   (石川県小松市 農口直彦研究所)

1.8L   6000円(税込6600円)
720ml 3000円(税込3300円)

「 9月8日(金)」
入荷しました

(1.8L 3本、720ml 6本)


「秋刀魚の塩焼き」や「松茸の土瓶蒸し」
などの秋の味覚、
 酒もどっしりとしていて照り焼きの
ようなしっかりした味付けの料理に
合います。

スペック
・AL  19度
・原料米 五百万石 
・無濾過生原酒




 
2023年09月09日 08:00

「遊穂 ひやおろし」入荷しました

遊穂 ひやおろしボトル
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秋の風物詩がやってくる 
 遊穂 ひやおろし
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   3055円(税込3360円)
720ml 1637円(税込1800円)

「 9月7日(木)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml 12本)


能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
 飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。


スペック
・AL  16.5度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 60%




 
2023年09月08日 08:00

「久保田 秋あがり」入荷しました

久保田千寿秋あがりボトル_コピー
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くぼた   せんじゅあきあがり 
久保田 千寿秋あがり
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
720ml 1547円(税込702円)


 9月7日(木)入荷しました
限定12本

 冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を
夏を越えて秋までじっくり熟成させました。
火入れ後の熟成によってより丸みを帯びた
円やかに仕上がりとなっています。

スペック
・AL  19度
・原料米・精米歩合
        麹米 50%(五百万石)
        掛米 55%(五百万石)
・原料名 米、米麹、醸造用アルコール



 
2023年09月06日 12:00

「純米大吟醸 得月」入荷

朝日山 得月(630×630)_コピー
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あさひやま とくげつ 
朝日山 得月(純米大吟醸)
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
720ml 4787円(税込5266円)


 9月5日(土)入荷しました
限定12本(店頭売 残り3本)

 「中秋の名月」に味わいたいロングセラーの
「純米大吟醸 秋あがり」です。
月を眺めながら秋の味覚で一献、日本人らしさ
に戻る瞬間です。

スペック
・AL  15度
・精米歩合 28%
・原料名 米、米麹



 
2023年09月05日 08:00

「手取川 純米大吟醸ひやおろし」入荷しました

手取川 純米大吟醸ひやおろしボトル
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霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが 
手取川 純米大吟醸ひやおろし
   (石川県白山市 吉田酒造)

1.8L   4000円(税込4400円)
720ml 2000円(税込2200円)

「 9月5日(火)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml予約で完売)

お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させたブドウのような爽やかな香り
と上品な口当たりが心地よし
「純米大吟醸ひやおろし」です。


スペック
・AL  15.0度
・麹米 山田錦
・掛米 山田錦 
・精米歩合 45%




 
2023年09月04日 08:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514


営業時間 10:00~19:00  
(但し13:00~14:00は
昼休みとさせて頂きます)
定休日 日曜・祝日
(但し7月第1日曜日と
12月の繫忙期は営業いたします)

今月・来月の定休日

令和6年2月の定休日
5日(日)、11日(土)、12日(日)
19日(日)、23日(木)、26日(日)
11日(土)、12日(日)は連休です
23日(木)は天皇誕生日です

令和6年3月の定休日
3日(日)、10日(日)、17日(日)
20日(水)、24日(日)、31日(日)
20日(水)は春分の日です

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