お知らせ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「石川のひやおろし」一斉発売（９月３日）

今月の新酒入荷情報はこちら
　
石川県酒造組合
令和３年「石川のひやおろし」
９月３日（金）一斉発売
(昨年より１週間程早い発売です)

・今年は２蔵減って２６蔵と
なります。
当店でも１０蔵の「ひやおろし」
を店頭販売いたします。
・数に限りがございますのでご了承ください

上記の「ひやおろし」以外に当店では
「特約限定ひやおろし」の取り扱いも
ございます。
（遊穂、手取川、羽根屋、久保田他
詳しくは当店まで)

　

2021年09月03日 08:00

「手取川　純米大吟醸ひやおろし」入荷しました

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霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが　
手取川　純米大吟醸ひやおろし
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　３８００円(税込4080円）
720ml　１９００円（税込2090円）
「９月２日（木）」
入荷しました
（1.8L　３本、720ml　２０本）

お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させたブドウのような爽やかな香り
と上品な口当たりの「純米大吟醸」

スペック
・ＡＬ　　１６．０度
・麹米　山田錦
・掛米　山田錦　
・精米歩合　４５％

　

2021年09月02日 08:00

富山の地酒「羽根屋」取り扱いを開始します

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新たなラインナップが登場です　
富山の地酒
「羽根屋」取り扱いを開始します
　　　　（富山県富山市　富美菊酒造）
９月２日（木）入荷予定

この度富美菊酒造様の「羽根屋」を取り扱わせて
頂く事となりました。
　これまでの限定品「富美菊」同様素晴らしい
酒質で皆様に気に入って頂けると思います。

詳しくは「サイドメニュー」➡「限定流通品」に
掲載していますので、ご確認をお願いします。

　

2021年09月01日 15:00

「羽根屋　純米吟醸ひやおろし」入荷しました

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新たなラインナップが登場です　
羽根屋　純米吟醸ひやおろし
　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　　２８６０円(税込3146円）
720ml　１４８０円（税込1628円）
「９月２日（木）」
入荷しました
（720ml　１２本のみ入荷しました）

　冬に仕込まれ、熟成され夏を越えて秋に
旨味をまして瓶詰された「ひやおろし」
　金沢酵母で醸されたバナナ系の穏やかな
香りとふくよかな味わいを是非一度味わっ
てみてください。

スペック
・ＡＬ　　１５．０度
・原料米　富山県産五百万石　
・精米歩合　６０％
・日本酒度　+５．０
・酸度　　　　１．５

　

2021年09月01日 12:29

「久保田　秋あがり」ご予約承ります

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くぼた　　　せんじゅあきあがり　
久保田　千寿秋あがり
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　１４５０円（税込1595円）

「９月４日（土）入荷予定」
限定２４本
　冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を
夏を越えて秋までじっくり熟成させました。
火入れ後の熟成によってより丸みを帯びた
円やかに仕上がりとなっています。

スペック
・ＡＬ　　１9度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　5０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　55％（五百万石)
・原料名　米、米麹、醸造用アルコール

　

2021年09月01日 11:00

「遊穂　ひやおろし」ご予約承ります

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秋の風物詩がやってくる　
　遊穂　ひやおろし
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　２７７８円(税込3056円）
720ml　１４８２円（税込1630円）
「９月２日（木）」
入荷予定
（1.8L　３本、720ml　２４本）

能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
　飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１６．５度
・麹米　五百万石
・掛米　能登ひかり　
・精米歩合　６０％

　

2021年08月31日 12:00

「農口直彦　米寿記念VOL３」入荷しました

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農口直彦研究所　
米寿記念酒VOL３
　（加賀市　農口直彦研究所）
720ml　７０００円（税込7700円）
８月２６日（木）入荷（限定１本）

農口杜氏の米寿を記念して今年度に五回
発売される限定酒の第三弾です。
原料米が「雄町」ということもあり、
予約当初から人気があり、発売は
888本ですが、
当店の入荷は２本のみ
（内一本は予約済）
お酒にはすべてシリアルナンバーが
記載されています。

スペック
原料米　雄町100％（岡山県産）
精米歩合　５５％
米、米麹、醸造用アルコール

　

2021年08月26日 13:00

「ボジョレーヌーボー」ご予約承ります

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１１月１８日（木）解禁日　
　ボジョレーヌーボー
　（フランス　ルイテート社）
750ml　２０００円（税込2200円）
予約締切　８月２７日（金）

輸入元の締切日が８月２７日で少し余裕は持ち
ますが、毎年解禁日にはほぼ店頭在庫はありま
せんのでご注意ください。

ルイテート社ボジョレーヌーボーの特徴

「ポットスチル」という透明な瓶の使用は
フランスの法律で高品質のワインにだけ許可
された証。
　毎年高品質な「ボジョレーヌーボー」を
提供しているメーカーです。
　一般的にボジョレーヌーボーは青臭く
味が薄い特徴があると思いますが、その年の
気候にも寄りますが、しっかりとした味わい
と優しい香りが特徴です。
(スーパーやコンビニで販売している商品とは
ちょっと違います。

　

2021年08月23日 09:00

遊穂「ゆうほのあお」入荷しました。

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夏の猛暑とコロナに負けません　
遊穂　ゆうほのあお
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３１６７円(税込3484円）
720ml　１６２１円（税込1783円）
「８月５日（木）」
入荷しました

スッキリした味わいと「一年間熟成」
させた優しい旨味でお食事も
美味しくいただけます。

スペック
・ＡＬ　　１６．５度
・麹米　山田錦　
・精米歩合　６０％
・酵母　熊本酵母（ＫＡ－１）

お店には「帰省土産ギフト」も
取り揃えていますのでご利用
下さい。
注意
８月８日(日)、９日(月）と
８月１５日(日)、１６日(月)は
お休みです。

　

2021年08月04日 12:00

「石川のひやおろし」ご予約承ります

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令和３年「石川のひやおろし」
ご予約承ります
発売日　９月３日（金）
(今年の発売は昨年より１週間早い）

ご予約締切日　８月２０日（金）
・昨年より早い締め切りになりますので
ご注意ください。お盆過ぎたらすぐ
・今年は２蔵減って２６蔵となります。
申し込み用紙は当店にもございます。

・上記は「酒造組合様のひやおろし」
ですが、当店では「限定酒ひやおろし」
の取り扱いもございますので、こちらも
ご予約承ります。
詳しくは当店まで

　

2021年08月04日 10:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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