金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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「遊穂 山おろし純米生原酒」限定入荷

遊穂 山おろし純米無濾過ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

ゆうほ    やまおろしなまげんしゅ 
遊穂 山おろし生原酒
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   2723円(税込2995円)
        
   (6本入荷 残り僅か)
 
720ml 1362円(税込1498円)

             (24本入荷)

 4月8日(金)入荷

山おろしの旨味がタップリの純米生酒です。
ホタルイカの酢味噌、タケノコの天婦羅など
春の食材にもピッタリだと思います。


スペック
・AL  17度
 ・原料米 山田錦
・精米歩合 60%(麹米 七尾産地 五百万石)
        58%(掛米 羽咋産 能登ひかり)
・日本酒度+5.9 ・酸度2.4


 
2022年04月09日 08:00

「久保田 翠寿4月分」入荷しました

久保田 翠寿720ml(640×640)
今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた   すいじゅ 
久保田 翠寿(大吟醸生酒)
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
720ml 2810円(税込3091円)
季節限定酒 4月分

 「4月12日(火)12本入荷
(但し、予約のため4月分の残りわずか)

※同時に5月分(5月13日入荷予定)の
予約も承ります


春から夏に向けての「季節限定 大吟醸生酒」
です。香りも優しくすっしりした味わいです。
洋食・イタリアン料理などにも合います。


スペック
・AL  14度
・酸度 1.4
・日本酒度 +2
・原料米・精米歩合
        麹米 40%(五百万石)
        掛米 40%(新潟県産)



 
2022年04月08日 12:00

「久保田 爽醸雪峰」入荷しました

爽醸雪峰(640×640)
今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた   そうじょうせっぽう 
久保田 爽醸雪峰(純米大吟醸)
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
500ml 3100円(税込3410円)

4月7日(木)入荷しました
(但し、予約のため現在残り在庫は6本)


春の麗らかさ、新緑の爽やかさをイメージした
マスカットやマスクメロンのような爽快な香り
甘みと酸味が調和した心地良さが特徴です。
パーソナルギフトとしても最適化も


スペック
・AL  14度
・原料米・精米歩合
        麹米 50%(五百万石)
        掛米 33%(新潟県産)



 
2022年04月06日 12:00

「Sensation 白ラベル生」再入荷しました

Sensation(白)ボトル
今月の新酒入荷情報はこちら

えみしき  センセーションしろらべる
笑四季 
Sensation 白ラベル生
   (滋賀県水口町 笑四季酒造)

720ml 1250円(税込1375円)

「4月6日(水)再入荷」

精米歩合50%の純米酒
柔らかい甘酸味と穏やかに華やぐ吟醸香、
フレッシュで透明感のある味わい
和食、中華、欧風料理などに合います。

スペック
・AL16度   
・原料米 吟吹雪(滋賀県産)

・精米歩合  麹米50%  掛米50%

・使用酵母 K1001
2022年04月05日 12:00

「天狗舞 純米大吟醸50生」入荷しました

天狗舞 純米大吟醸生50ボトル_コピー
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てんぐまい じゅんまいだいぎんじょうなま 
天狗舞 純米大吟醸50生
   (石川県白山市 車多酒造)

1.8L   3400円(税込3740円) 
720ml 1700円(税込1870円)

1.8L 4本 、720ml 12本
4月9日(土)入荷しました


洋ナシを思わせる芳しさと爽やかな
甘みを感じるふくらみがあり
きめ細かな酸味との調和が良い。
春の食材にぴったりの生酒です。


スペック
・AL  16度 ・原料米 山田錦
・精米歩合 50%
・日本酒度+3 ・酸度1.4


 
2022年04月01日 08:00

「五凛 純米酒生」ようやく入荷しました

DSC06878_コピー
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年に一度の限定品

 ごりん     じゅんまいしゅなま
五凛 純米酒生
720ml  1300円(税別)
1800ml  2600円(税別)


大変遅れましたが
4月1日(金)入荷しました
1.8L 5本、 720ml 12本

スペック
・AL 15.5度 ・精米歩合60%
・原料米 「山田錦」
2022年03月30日 06:00

「遊穂 YUHO PIANO」限定入荷

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2種類の「ビアノ曲」を聴かせて醸しました
遊穂 YUHO PIANO
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   2891円(税込3180円)
        
   (6本入荷 残り僅か)
 
720ml 1482円(税込1630円)

             (12本入荷)

    月24日(木)入荷

骨伝導技術なるスピーカーを用いて、空気の
代わりに醪タンクを振動させて音を伝える
方法でお酒を醸しまた。
2種類のクラッシック音楽をセレクトしました
1、横道杜氏select タイプ「F」
2、藤田社長select タイプ「G」


遊び心満載の企画に貴方も参加しませんか?

スペック
・AL  17度
・原料米 山田錦・美山錦
・精米歩合 55%
・熊本酵母


 
2022年03月23日 08:00

「羽根屋 かすみざけ」特別限定入荷

羽根屋 かすみざけ(540×500)
荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて 
羽根屋 かすみざけ(純米吟醸生)
   (富山県富山市 富美菊酒造)
1.8L   
3271円(税込3598円)

720ml 1635円(税込1799円)


「 3月19日(土)」
限定入荷

1.8L 6本、 720ml 12本


しぼりたての純米吟醸をベースにした
フレッシュな「うすにごり酒」です。
優しくシルキーな口当たりと旨味は
まるで淡雪を思わせます。
「春の特別限定版」です。

スペック
・AL     15度 
・原材料 米、米麹 
・精米歩合 掛米 60%
        麴米 60%
・原料米 富山県産五百万石




 
2022年03月19日 08:00

「手取川 石川門生原酒」入荷しました

手取川 石川門生_コピー
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てどりがわ いしかわもんなまげんしゅ 
手取川 石川門生原酒
   (石川県白山市 吉田酒造)

1.8L   3400円(税込3740円) 
720ml 1700円(税込1870円)

3月18日(金)入荷しました

石川県独自の酒米「石川門」の特徴を
とても旨く使いこなす技術。
仕入農家にも指導して最高の石川門で
綺麗で優しい甘みを上手く醸し出した
しぼりたて無濾過生原酒。
爽やかな香りと洋梨のフレッシュな
味わいです

スペック
・AL  15度   
・原料米 石川門
・麹米 50% 掛米 60%
2022年03月16日 09:00

超貴重「夢醸 あらばしり」入荷しました

あらばしり、微発泡百万石乃白_コピー
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むじょう        あらばしりじゅんまいなま
夢醸 あらばしり純米生原酒
720ml 1600円(税込1760円)

3月11日(金) 限定入荷6本

炭酸のきいた荒々しさと爽やかな酸が楽しめる
超レア商品です。
ちなみに本年度瓶詰本数は100本程

スペック
・AL 19度 ・原料米 五百万石

・精米歩合 60% 酒度 +2


 
2022年03月10日 06:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514


営業時間 10:00~19:00  
(但し13:00~14:00は
昼休みとさせて頂きます)
定休日 日曜・祝日
(但し7月第1日曜日と
12月の繫忙期は営業いたします)

今月・来月の定休日

令和4年 7月の定休日
10日(日)、17日(日)、18日(月)
24日(日)、31日(日)
7月3日(日)はお中元時期につき
店のみ営業しましす(10:00~17:00)

令和4年 8月の定休日
7日(日)、11日(木)、14日(日)
15日(月)、21日(日)、28日(日)
8月14日(日)、15日(月)は
お盆休みで連休となります

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