金沢市の地酒専門店 酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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新発売「遊穂　酵母無添木桶仕込」入荷しました

遊穂　生元純米木桶仕込ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

１２月の限定品　
遊穂　未確認酵母木桶仕込み
　　「山おろし純米生原酒」
　 　 （石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３３６４円(税込3700円）
720ml　１８００円（税込1980円）
「 １２月４日（木）」入荷
（1.8L　６本、720ml　１２本）

中能登羽咋市もいよいよ冬らしくなって
来ました。
木桶の香りがほんのりと感じる新発売
のお酒です

スペック
・ＡＬ　　１７．０度
・麹米　五百万石
・掛米　石川県産うる米米　
・精米歩合　６０％



　
2025年12月01日 08:00

「夢醸　新酒しぼりたて純米生」入荷しました

夢醸　しぼりたて純米生原酒（12月）(280×420)
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて　
夢醸　新酒しぼりたて純米生
　 　　　（石川県能美市　宮本酒造）
1.8L　　３８００円（税込４１８０円）
720ml　１９００円（税込２０９０円）
「1.8L　６本、　720ml　１２本」
「 １２月１２日（金）」
入荷しました

夫婦二人三脚で醸した辛口タイプの
今年の「新酒しぼりたて」が登場
期待できます

スペック
・ＡＬ　　　　１７度　　
・精米歩合　６０％
・原料米　五百万石



　
2025年11月21日 16:00

人気商品「ゆうほのしろ」入荷しました

遊穂のしろボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

今年の初しぼりです　
遊穂　ゆうほのしろ
　　　　 （石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３２７２円(税込3６00円）
720ml　１８００円（税込1９80円）
「 １２月１１日（木）」
入荷しました
（1.8L　１２本、720ml　２４本）
今年の初しぼりうすにごり生酒です。
「遊穂シリーズ」で1.2の人気商品で
リピーターが多いのも特徴です。
辛口に仕上がっています。

スペック
・ＡＬ　　
・麹米
・掛米　
・精米歩合　
日本酒度　



　
2025年11月21日 13:00

「手取川　純米しぼりたて生」入荷しました

手取川　しぼりたて純米生原酒ボトル
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて
人気商品につきお早めにお願いします　
手取川　純米しぼりたて生
　 　　　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　３４００円(税込３７４０円）
720ml　１７００円（税込１８７０円）
１１月２９日（金）入荷
（1.8L　６本、720ml　２４本）
一升瓶は予約の時点で完売しました
　720mlはまだ在庫に余裕がありますが
お早めにお願いします。

スペック
・ＡＬ　　　　１４度　　
・精米歩合　６０％
・酵母　協会７号
・原料米　石川門（石川県産）１００％



　
2025年11月21日 08:00

「竹葉　しぼりたて生原酒」入荷しました

竹葉　しぼりたて生ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

奥能登から新酒しぼりたての便りが　
竹葉　しぼりたて生原酒
　 　　　　 （石川県能都町　数馬酒造）
1.8L　　　３０００円(税込３３０0円）
720ml　１５００円（税込１６５０円）
「 １１月２１日（金）」
入荷しました

新酒第一号、上品な香り、芳醇でキレがあり
フレッシュな味わい。
　冷やして「鍋料理」やぶり大根」などと
味わいたい。

スペック
・ＡＬ　　　　１８度　　
・精米歩合　６７％
・原料　米、米麹、醸造用アルコール　



　
2025年11月20日 08:00

地震にも負けずに「宗玄　しぼりたて生原酒」入荷

宗玄　生原酒
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今年の新酒しぼりたて
宗玄　しぼりたて生原酒
　 　　（石川県珠洲市　宗玄酒造）
1.8L　　　２６００円(税込２８６０円）
720ml　１３００円（税込１４３０円）
「 １１月２０日（木）」
入荷しました
・搾ったままの濃醇な甘みと酸味が
クセになる無濾過生原酒。
　根強い人気があります

スペック
・ＡＬ　　　　１９度　　
・精米歩合　６５％
・日本酒度　－７
・飲み方　常温、冷酒、ロック



　
2025年11月19日 08:00

「朝日山　ゆく年くる年」第一弾

ゆく年くる年ボトル_コピー
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ゆく年を省みてくる年に期待を込める
あさひやま　　ゆくとしくるとし
朝日山　ゆく年くる年
　  （新潟県長岡市　朝日酒造）　
1800ml　３２８０円（税込３６０８円）
720ml　１５９０円（税込１７４９円）

 １１月２１日（金）
第一弾入荷しました
限定各１８本
（年末用のご予約承ります）
新米で仕込んだ今年の新酒です。
毎年この酒が出荷されると年の瀬を
感じさせる年末年始の定番酒。
この時期ご贈答用にも人気があります
（第２弾は12月6日入荷予定）
スペック
・ＡＬ　　１5度
・原材料名　米、米麹、醸造用アルコール
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　50％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　55％（五百万石)




　
2025年11月18日 08:00

「笑四季　初冬限定おりがらみSansation白、黒」年に一度のみ

DSC09319
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初冬限定品（一度のみの限定入荷）
笑四季　おりがらみSansation
（白､黒ラベル）
　 　　　（滋賀県水口町　笑四季酒造）
1800ml　２７００円（税込２９７０円）
720ml　１４００円（税込１５4０円）
「 １１月月１４日（金）」
1.8L　６本、720ml　１２本　各入荷

Sansationシリーズ新酒第一弾
初冬限定「おりがらみ」は初回出荷のみの発売で
蔵元にはもう在庫はございません。
この味わいは今しかございませんので是非お見逃しなく
「白」「黒」飲み比べてみるとおもしろいと思います

スペック
・アルコール　　１５度　　
・精米歩合　　　５０％
・酵母　　　　　　２NF
・酒母米　　　　滋賀県産渡船２号
・麹米・掛米　　滋賀県産山田錦　



　
2025年11月10日 08:00

「遊穂　未確認浮遊酵母」入荷しました

遊穂　未確認浮遊酵母ボトル
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１１月の限定品　
遊穂　未確認浮遊酵母
　　「山おろし純米生原酒」
　 　 （石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３２７３円(税込3600円）
720ml　１６３７円（税込1800円）
「 １０月２３日（木）」入荷
（1.8L　６本、720ml　１２本）

中能登羽咋市もいよいよ秋が深まり木々も
赤く色づいてきました。
　この時期恒例の「未確認浮遊酵母」を
是非お試しください。
キノコ料理、秋の味わいのある食材に
ピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１７．０度
・麹米　五百万石
・掛米　石川県産うる米米　
・精米歩合　６０％



　
2025年10月18日 08:00

「羽根屋　純米吟醸富の香」特別入荷

羽根屋 　特別純米富の香(500×500)
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今年の新酒しぼりたて　
羽根屋　純米吟醸　富の香
　 　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　 　３９００円（税込４２９０円）
720ml　１９８２円（税込２１８０円）

１１月２３日（木）限定入荷
1.8L６本、　720ml１２本

希少な酒米、富山オリジナル酒造好適米
「富の香」１００％で醸された貴重酒
今回は麹米に「山田錦」を使用して
過去の味わいを再現しました。
優雅な余韻と優しい円やかな旨味。

スペック
・ＡＬ　　　　 １６度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　掛米　７８％　富山県富の香
・原料米　　　麴米　２２％　山田錦




　
2025年10月17日 08:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514


営業時間 10:00～19:00 　
(但し13:00～14:00は
昼休みとさせて頂きます)
定休日　日曜・祝日
(但し7月第1日曜日は
営業いたします
12月は第2日曜日以外
営業いたします)

令和8年1月の定休日
1日(木)、2日(金)、3日(土)、4日(日)
新年初売りは1月5日(月）10:00より
11(日)、12(月)、18日(日)、25(日）
1月12日(月)は成人の日で
連休となります

令和8年2月の定休日
1日(日)、8日(日)
11日(水)「建国記念日」、15(日）
22日(日)、23日(月)「天皇誕生日」

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