金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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「久保田 爽醸雪峰」入荷しました

爽醸雪峰(640×640)
今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた   そうじょうせっぽう 
久保田 爽醸雪峰(純米大吟醸)
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
500ml 3100円(税込3410円)

4月8日(木)入荷しました
(但し、予約のため現在残り在庫は4本)


春の麗らかさ、新緑の爽やかさをイメージした
マスカットやマスクメロンのような爽快な香り
甘みと酸味が調和した心地良さが特徴です。
パーソナルギフトとしても最適化も


スペック
・AL  14度
・原料米・精米歩合
        麹米 50%(五百万石)
        掛米 33%(新潟県産)



 
2021年04月08日 07:00

「天狗舞 純米大吟醸50生」入荷しました

天狗舞 純米大吟醸生50ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

てんぐまい じゅんまいだいぎんじょうなま 
天狗舞 純米大吟醸50生
   (石川県白山市 車多酒造)

1.8L   3400円(税別)4本入荷 
720ml 1700円(税別)12本入荷

4月7日(水)入荷しました

洋ナシを思わせる芳しさと爽やかな
甘みを感じるふくらみがあり
きめ細かな酸味との調和が良い。
春の食材にぴったりの生酒です。


スペック
・AL  16度 ・原料米 山田錦
・精米歩合 50%
・日本酒度+3 ・酸度1.4


 
2021年04月07日 07:00

「春を彩る爽やかなロゼワイン」入荷しました

ファンティーニ チェラズオーロ(I492)
今月の新酒入荷情報はこちら
 
ファンティーニ チェラズオーロ(ロゼ)
   (イタリア ファルネーゼ)

750ml 1300円(税込1430円)

4月3日(土)入荷しました

くせのないソフトで持続性がある
フルーティーな香りにうっとり、
ペペロンチーノの春パスタなど
に合うと思います。

スペック
・地域 イタリア アブルッツォ   
・品種 モンテプルチアーノ
・等級 DOC
2021年04月03日 12:00

「久保田 爽醸雪峰」ご予約承ります

爽醸雪峰(640×640)
今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた   そうじょうせっぽう 
久保田 爽醸雪峰(純米大吟醸)
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
500ml 3100円(税込3410円)

 「4月8日(木)12本入荷
ご予約承ります
(但し、予約のため現在残り在庫は5本)


春の麗らかさ、新緑の爽やかさをイメージした
マスカットやマスクメロンのような爽快な香り
甘みと酸味が調和した心地良さが特徴です。
パーソナルギフトとしても最適化も


スペック
・AL  14度
・原料米・精米歩合
        麹米 50%(五百万石)
        掛米 33%(新潟県産)



 
2021年04月01日 13:00

「遊穂 山おろし純米生原酒」ご予約承ります

遊穂 山おろし純米無濾過ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

ゆうほ やまおろしなまげんしゅ 
遊穂 山おろし生原酒
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   2723円(税込2995円)
        
   (6本入荷 残り僅か)
 
720ml 1362円(税込1498円)

   (24本入荷 3月26日現在残り12本)

 「4月8日(木)入荷予定」
ご予約承ります


山おろしの旨味がタップリの純米生酒です。
ホタルイカの酢味噌、タケノコの天婦羅など
春の食材にもピッタリだと思います。


スペック
・AL  17度
 ・原料米 山田錦
・精米歩合 60%(麹米 七尾産地 五百万石)
        58%(掛米 羽咋産 能登ひかり)
・日本酒度+5.1 ・酸度2.2


 
2021年03月26日 08:00

「遊穂 山おろし純米生原酒」入荷が少し遅れます

遊穂 山おろし純米無濾過ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

ゆうほ やまおろしなまげんしゅ 
遊穂 山おろし生原酒
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   2723円(税込2995円)
        
   (6本入荷 残り僅か)
 
720ml 1362円(税込1498円)

   (24本入荷 3月26日現在残り12本)

 「4月8日(木)入荷予定」
ご予約承ります


山おろしの旨味がタップリの純米生酒です。
ホタルイカの酢味噌、タケノコの天婦羅など
春の食材にもピッタリだと思います。


スペック
・AL  17度
 ・原料米 山田錦
・精米歩合 60%(麹米 七尾産地 五百万石)
        58%(掛米 羽咋産 能登ひかり)
・日本酒度+5.1 ・酸度2.2


 
2021年03月26日 08:00

「天狗舞 純米大吟醸50生」ご予約承ります

天狗舞 純米大吟醸生50ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

てんぐまい じゅんまいだいぎんじょうなま 
天狗舞 純米大吟醸50生
   (石川県白山市 車多酒造)

1.8L   3400円(税別)4本入荷 
720ml 1700円(税別)12本入荷

 「4月上旬入荷予定」
ご予約承ります


洋ナシを思わせる芳しさと爽やかな
甘みを感じるふくらみがあり
きめ細かな酸味との調和が良い。
春の食材にぴったりの生酒です。


スペック
・AL  16度 ・原料米 山田錦
・精米歩合 50%
・日本酒度+3 ・酸度1.4


 
2021年03月25日 12:00

「夢醸 微発泡純米生・あらばしり」好評発売中

夢醸うすにごり・あらばしり3_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

むじょう  びはっぽうじゅんまいなま 
夢醸 微発泡純米生 
720ml 1600円(税込1760円)

微発泡のうすにごり生
 やや辛口淡麗純米酒と香り高い純米吟醸
にごりのコラボ生酒です。
春らしい微発砲うすにごりとほのかな香り
が特徴のミルキーでピュアな生酒です。


スペック
・AL 15度 ・原料米 五百万石
・精米歩合 60% 酒度 +2


むじょう        あらばしりじゅんまいなま
夢醸 あらばしり純米生原酒
720ml 1600円(税込1760円)

白麹もと・金沢酵母で仕込んだ限定品
荒々しさと爽やかな酸が楽しめる逸品。

スペック
・AL 17度 ・原料米 五百万石

・精米歩合 60% 酒度 +2


 
2021年03月24日 11:00

「手取川 石川門生原酒」入荷しました

手取川 石川門生_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

てどりがわ いしかわもんなまげんしゅ 
手取川 石川門生原酒
   (石川県白山市 吉田酒造)

1.8L   3400円(税別)4本入荷 
720ml 1700円(税別)20本入荷

3月24日(水)入荷しました

石川県独自の酒米「石川門」の特徴を
とても旨く使いこなす技術。
仕入農家にも指導して最高の石川門で
綺麗で優しい甘みを上手く醸し出した
しぼりたて無濾過生原酒。
爽やかな香りと洋梨のフレッシュな
味わいです

スペック
・AL  15度   
・原料米 石川門
・麹米 50% 掛米 60%
2021年03月24日 09:00

「夢醸 微発泡純米生」入荷しました

夢醸 微発砲純米生(春)(280×420)
今月の新酒入荷情報はこちら

むじょう  びはっぽうじゅんまいなま 
夢醸 微発泡純米生
       (石川県能美市 宮本酒造店)
 
720ml 1600円(税込1760円)

「3月18(木)入荷しました」
微発泡のうすにごり生


 やや辛口淡麗純米酒と香り高い純米吟醸
にごりのコラボ生酒です。
春らしい微発砲うすにごりとほのかな香り
が特徴のミルキーでピュアな生酒です。


・試飲感想
微炭酸が効いた初々しい辛口タイプ、
とても飲みやすく、ついついお代わりを
してしまいました。

スペック
・AL  15度    
・原料米 五百万石
・精米歩合 60% 

 
2021年03月17日 14:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514

営業時間 10:00~19:00
(但し13:00~14:00は
昼休みとさせて頂きます)

定休日 日曜・祝日
(但し7月第1、第2日曜日と 12月の繫忙期は営業いたします)

今月・来月の定休日

令和3年 9月の定休日
5日(日)、12日(日)  
19日(日)、20日(月)敬老の日
23日(木)秋分の日、26日(日)

令和3年 10月の定休日
3日(日)、10日(日) 
11日(月)、17日(日)
24日(日)、31日(日)

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