金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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「朝日山 ゆく年くる年」第一弾

ゆく年くる年ボトル_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

ゆく年を省みてくる年に期待を込める
あさひやま  ゆくとしくるとし
朝日山 ゆく年くる年
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
1800ml 3280円(税込3608円)
720ml 
1590円(税込1749円)


 11月22日(水)
第一弾入荷しました

限定各18本

(年末用のご予約承ります)
新米で仕込んだ今年の新酒です。
毎年この酒が出荷されると年の瀬を
感じさせる年末年始の定番酒。
この時期ご贈答用にも人気があります

(第2弾は12月6日入荷予定)
スペック
・AL  15度
・原材料名 米、米麹、醸造用アルコール
・原料米・精米歩合
        麹米 50%(五百万石)
        掛米 55%(五百万石)




 
2023年11月18日 08:00

「竹葉 しぼりたて生原酒」入荷しました

竹葉 しぼりたて生ボトル_コピー
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奥能登から新酒しぼりたての便りが 
竹葉 しぼりたて生原酒
       (石川県能都町 数馬酒造)

1.8L   2600円(税込2860円)
720ml 1300円(税込1430円)

「 11月17日(金)」
入荷しました


新酒第一号、上品な香り、芳醇でキレがあり
フレッシュな味わい。
 冷やして「鍋料理」やぶり大根」などと
味わいたい。

スペック
・AL    18度  
・精米歩合 67%
・原料 米、米麹、醸造用アルコール 




 
2023年11月17日 08:00

「羽根屋 純米吟醸富の香」特別入荷

羽根屋  特別純米富の香(500×500)
荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて 
羽根屋 純米吟醸富の香
   (富山県富山市 富美菊酒造)
1.8L   
3527円(税込3880円)

720ml 1800円(税込1980円)


11月4日(土)限定入荷
1.8L6本、 720ml12本


希少な酒米、富山オリジナル酒造好適米
「富の香」100%で醸された貴重酒
今回は麹米に「山田錦」を使用して
過去の味わいを再現しました。
優雅な余韻と優しい円やかな旨味。

スペック
・AL     16度 
・原材料 米、米麹 
・精米歩合 掛米 60% 富山県富の香
・原料米   麴米 60% 山田錦





 
2023年11月01日 08:00

「遊穂 未確認浮遊酵母」入荷しました

遊穂 未確認浮遊酵母ボトル
今月の新酒入荷情報はこちら

11月の限定品 
遊穂 未確認浮遊酵母
  「山おろし純米生原酒」
    (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   3137円(税込3450円)
720ml 1573円(税込1730円)

「 11月2日(木)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml 12本)


能登の羽咋市もいよいよ秋めいて
まいりました。
 この時期恒例の「未確認浮遊酵母」を
是非お試しください。
キノコ料理、秋の味わいのある食材に
ピッタリと合います。


スペック
・AL  17.0度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 60%、58%




 
2023年10月31日 08:00

「羽根屋MoonlightBeauty雄町10号酵母仕込」限定入荷

羽根屋  Moonlightbeauty(720×720)
荷情報はこちら

まるで「闇夜に咲く月下美人」 
羽根屋 MoonlightBeauty
    雄町10号酵母仕込み
   (富山県富山市 富美菊酒造)
1.8L   
3636円(税込4000円)

720ml 1818円(税込2000円)


「 10月5日(木)」限定入荷
1.8L6本720ml12本

一夜限り、匂い立つように幻想的な美しさを
貴重な酒米「雄町」と10号酵母で表現した
秋の芸術を感じられる意欲作です。
 エレガントで上品な甘さで仕上げました。 
スペック
・AL     15度 
・原材料  雄町100% 
・精米歩合 60%
・酸度 1.4
・日本酒度 -5





 
2023年10月06日 08:00

「倉吉シングルモルト」入荷しました

倉吉 シングルモルト(450×450)
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 マツイシングルモルトウヰスキー 
 倉吉シングルモルト

   (鳥取県倉吉市 松井酒造)

700ml 4500円(税込4950円)

10月5日(木)限定入荷
(お一人様2本まで)

鳥取の広大な大自然の中で蒸留した原酒を
秀峰大山の深層天然水を使用し、円やかで
雄大な味わいに仕上げました。
モルトの甘くフルーティーな香りと爽やかで
ビターな風味。
唯一無二のシングルモルトを味わって下さい。
次回入荷は11月の予定

スペック
・AL  43度
・原材料 モルト 
・樽の種類 ホワイトオーク樽




 
2023年10月04日 08:00

「獅子の里 秋あがり 絆」入荷しました

獅子の里絆秋あがり(200×400)
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秋の風物詩がやってくる 
 獅子の里純米吟醸 
   (石川県加賀市 松浦酒造)

720ml 2000円(税込2200円)

「 9月7日(木)」入荷
(季節限定 720ml 12本)

加賀市山中温泉から「限定 秋あがり」が
入荷しました。夏を越し熟成した柔らかな
味わいと無濾過による生き生きした熟成化
が食欲をそそります。飲み飽きない味わい
は秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・AL  16度
・原料米 八反錦 
・精米歩合 60%




 
2023年09月13日 08:00

「宗玄 純米雄町ひやおろし」入荷しました

宗玄 純米雄町ひやおろし(900×900)_コピー
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秋の風物詩がやってくる 
宗 玄 
純米雄町ひやおろし
   (石川県珠洲市 宗玄酒造)

1.8L  3500円(税込3850円)
720ml 
1750円(税込1925円)

現在入荷中(残り僅か)
奥能登珠洲市から今年も旨い「ひやおろし」
がやってきました。
 柔らかでふっくらとした米の旨味が広がり
程よい酸味でキレが良い。
スペック
・AL  17度
・原料米 岡山県赤岩産地雄町 
・精米歩合 55%




 
2023年09月12日 08:00

「農口直彦研究所 ひやおろし」入荷しました

農口尚彦 ひやおろし720L(640×640)_コピー
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秋の風物詩がやってくる 
農口直彦研究所 ひやおろし
   (石川県小松市 農口直彦研究所)

1.8L   6000円(税込6600円)
720ml 3000円(税込3300円)

「 9月8日(金)」
入荷しました

(1.8L 3本、720ml 6本)


「秋刀魚の塩焼き」や「松茸の土瓶蒸し」
などの秋の味覚、
 酒もどっしりとしていて照り焼きの
ようなしっかりした味付けの料理に
合います。

スペック
・AL  19度
・原料米 五百万石 
・無濾過生原酒




 
2023年09月09日 08:00

「遊穂 ひやおろし」入荷しました

遊穂 ひやおろしボトル
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秋の風物詩がやってくる 
 遊穂 ひやおろし
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   3055円(税込3360円)
720ml 1637円(税込1800円)

「 9月7日(木)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml 12本)


能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
 飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。


スペック
・AL  16.5度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 60%




 
2023年09月08日 08:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514


営業時間 10:00~19:00  
(但し13:00~14:00は
昼休みとさせて頂きます)
定休日 日曜・祝日
(但し7月第1日曜日と
12月の繫忙期は営業いたします)

今月・来月の定休日

令和6年10月の定休日
6日(日)、13日(日)、14日(月)
20日(日)、27日(日)
10月13日、14日は連休です

令和6年11月の定休日
3日(日)、10日(日)、17日(火)
23日(日)、24日(月)「連休です」
11月4日(月)振替休日は店のみ営業
12月の日曜日は8日(日)のみ休業

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