金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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2026年の記事:ブログ

「羽根屋 スパークリング」昨年に続いて今年は1か月早く限定入荷

羽根屋スパークリング(240×400)
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて 
羽根屋 スパークリング
   (富山県富山市 富美菊酒造)

720ml 3273円(税込3600円)


「 11月12日(木)」
限定
12本入荷
フルーティーな香り、透明感のある立ち香
ワイングラスでお召し上がりいただくと
泡の一粒一粒に余韻と膨らみのある美しさ
をご堪能頂けます。

スペック
・AL     15度 
・原材料 米、米麹、炭酸ガス




 
2026年11月10日 08:00

「農口直彦研究所 冬酒」入荷しました

農口尚彦 冬の燗酒1.8L(560×560)
今月の新酒入荷情報はこちら

いよいよ寒い季節になりました 
農口直彦研究所 冬酒
(石川県加賀市 農口直彦研究所)

1.8L 7200円(税込7920円)
720ml 
3600円(税込3960円)

11月6日(金)入荷
1.8L  6本(予約で残り2本)
720ml12本(予約で残り10本)


冷酒でもいけるけど、この時期は熱燗が
おすすめの辛口タイプ。
ぬる燗、熱燗どちらでもOKです。
焼きガニ、ブリの塩焼き、グラタンなど
幅広い料理に合います。


スペック
・AL  20度
・米、米麹、醸造用アルコール
・原料米 五百万石




 
2026年11月01日 08:00

「遊穂 未確認浮遊酵母」入荷しました

遊穂 未確認浮遊酵母ボトル
今月の新酒入荷情報はこちら

11月の限定品 
遊穂 未確認浮遊酵母
  「山おろし純米生原酒」
    (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   3634円(税込3700円)
720ml 1800円(税込1980円)

「 10月22日(木)」入荷
(1.8L 6本、720ml 12本)


中能登羽咋市もいよいよ秋が深まり木々も
赤く色づいてきました。
 この時期恒例の「未確認浮遊酵母」を
是非お試しください。
キノコ料理、秋の味わいのある食材に
ピッタリと合います。


スペック
・AL  17.0度
・麹米 五百万石
・掛米 石川県産うる米米 
・精米歩合 60%




 
2026年10月19日 13:00

「羽根屋 純米吟醸 出羽燦々」特別入荷

羽根屋 出羽燦々(540×540)
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて 
羽根屋 純米吟醸 出羽燦々
   (富山県富山市 富美菊酒造)
1.8L   
3700円(税込3970円)

720ml 1864円(税込2050円)


10月10日(土)限定入荷
1.8L6本、 720ml12本


山形県の酒造好適米「出羽燦々」を100%で
醸された東北の冷涼な空気を思わせる澄んだ
切れの良さが特徴です
優雅な余韻とともに広がるフレッシュで
新緑を思わせる香りと瑞々しい透明感
後味にスパイシーなキレが感じられる

スペック
・AL     16度 
・原材料 米、米麹 
・精米歩合 60%
・原料米  山形県産 出羽燦々





 
2026年10月01日 08:00

「羽根屋 MoonlightBeauty雄町」限定入荷

羽根屋  Moonlightbeauty(720×720)
入荷情報はこちら

まるで「闇夜に咲く月下美人」 
羽根屋 MoonlightBeauty
    雄町10号酵母仕込み
   (富山県富山市 富美菊酒造)

720ml 2045円(税込2250円)

9月24日(木) 12本入荷
一夜限り、匂い立つように幻想的な美しさを
貴重な酒米「雄町」と10号酵母で表現した
秋の芸術を感じられる意欲作です。
 エレガントで上品な甘さで仕上げました。 
スペック
・AL     15度 
・原材料  雄町100% 
・精米歩合 60%
・酸度 1.4
・日本酒度





 
2026年09月23日 08:00

水害にも負けず「遊穂 ひやおろし」入荷しました

遊穂 ひやおろしボトル
今月の新酒入荷情報はこちら

秋の風物詩がやってくる 
 遊穂 ひやおろし
   (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   3400円(税込3740円)
720ml 1800円(税込1980円)

9月10日(木)入荷
(1.8L 6本、720ml 12本)


能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
 飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・AL  16.5度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 62%




 
2026年09月03日 06:00

「夢醸 蔵ひやおろし」入荷しました

夢醸 ひやおろし(秋)
今月の新酒入荷情報はこちら

夏を越えて旨味を増しました
夢醸 蔵 ひやおろし
      (石川県能美市 宮本酒造店)

1,8L   3800円(税込4180円)
720ml
 1900
円(税込2090円)

9月4日(金) 入荷
1.8L 3本、720ml 6本

 夏を越して旨味が増した
純米ひやおろしです

スペック
・AL 18度 ・原料米 五百万石

・精米歩合 60% 酒度 +0.5


 
2026年09月01日 08:00

「手取川 山廃純米ひやおろし」入荷しました

手取川 山廃ひやおろし(400×400)
今月の新酒入荷情報はこちら

霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが 
手取川 山廃純米ひやおろし
   (石川県白山市 吉田酒造)

1.8L 3500円(税込3850円)
720ml
1800円(税込1980円)

9月4日(金)入荷
お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させた純米酒は今が飲み頃
乳酸菌由来の爽やかな酸味と旨味は
秋の食材との相性が良い


スペック
・AL  15.0度
・麹米 山田錦
・掛米 五百万石 
・精米歩合 60%




 
2026年08月31日 08:00

「石川のひやおろし」9月4日(金)一斉発売

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今月の新酒入荷情報はこちら

令和8年度 
「石川のひやおろし」

9月4日(金)一斉発売

毎年好評の「石川のひやおろし」ですが
今年は能登半島地震の影響で23蔵の
「ひやおろし」が発売されます。

当店では「石川のひやおろし」
を6種類店頭販売します

(各本数は少ないので品切れの際はご了承ください)



 
2026年08月31日 08:00

「手取川 純米大吟醸ひやおろし」入荷しました

手取川 純米大吟醸ひやおろしボトル
今月の新酒入荷情報はこちら

霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが 
手取川 純米大吟醸ひやおろし
   (石川県白山市 吉田酒造)

1.8L   4400円(税込4840円)
720ml 2250円(税込2475円)

「 9月4日(金)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml12本)

お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させたブドウのような爽やかな香り
と上品な口当たりが心地よし
「純米大吟醸ひやおろし」です。


スペック
・AL  15.0度
・麹米 山田錦
・掛米 山田錦 
・精米歩合 45%




 
2026年08月29日 08:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514


営業時間 9:30~19:00  
(但し13:00~14:00は
昼休みとさせて頂きます)
定休日 日曜・祝日
(但し7月第1日曜日は
営業いたします
12月は第2日曜日以外
営業いたします)

令和8年11月の定休日
1日(日)、8日(日)、15日(日)
22日(日)、23日(月)、29日(日)
22日(日)、23日(月)は連休です
11月3日(火)文化の日は店のみ営業

令和8年12月の定休日
13日(日)のみ休業します
それ以外の日曜日は営業します
6日(日)、20日(日)、27日(日)は
営業時間10:00~13:00 14:00~17:00
(但し日曜・祝日は配達はお休みです)
年内は12月31日まで営業します
31日(木)9:30~13:00 14:00~17:00
(30日(水)、31日(木)は配達はお休み)
年明けは1月4日(月)より営業します

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