金沢市の地酒専門店 酒杉|祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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「笑四季 モンスーン吟吹雪」入荷しました

モンスーン吟吹雪ボトル(247×296)_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら

究極の「貴醸酒」第一弾登場 
笑四季 モンスーン吟吹雪
(滋賀県甲賀市 笑四季酒造)

720ml 1800円(税込1980円)

「 11月12日(金)」
入荷しました


「完熟マンゴー」や「完熟バナナ」の
ような南国フルーツの芳香と
 米こっくりとした濃厚な甘みが
楽しめます。

余韻の長い貴醸酒に仕上がってます。
ラベルは浮世絵師「東學氏」が描き
おろしとなっています。


スペック
・AL 17度
・原料米 吟吹雪(滋賀県産)
・精米歩合 50%
・蔵付分離株「N19」と「K601」の組合せ




 
2021年11月10日 12:00

「笑四季 モンスーン山田錦」入荷しました

モンスーン山田錦ボトル
今月の新酒入荷情報はこちら

究極の「貴醸酒」第一弾登場 
笑四季 モンスーン山田錦
(滋賀県甲賀市 笑四季酒造)

720ml 1800円(税込1980円)

「 11月11日(木)」
入荷しました


開栓と共に立ち上がる甘い香りは、まるで
太陽の光をタップリ浴びた「完熟バナナ」
を思わせます。
 質の良い甘みは鮮烈で圧倒的な存在感、
和三盆のように澄み切った甘さが美しい
良いんで奏でてくれます。



スペック
・AL 17度
・原料米 山田錦(滋賀県産)
・精米歩合 50%
・「協会6号」と「協会10号」の組合せ




 
2021年11月10日 08:00

「農口直彦研究所 酒粕焼酎」入荷しました

農口 酒粕焼酎告知_page-0001_コピー
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10月の限定品 
農口直彦研究所 酒粕焼酎
(石川県加賀市 農口直彦研究所)

740ml 3500円(税込3850円)

「 10月26日(火)」
12本入荷
(残り6本)


しぼりたての上質な酒粕を減圧蒸留しました。
とても上品な香りで味わいも上品な仕上がり。
日本酒をそのまま焼酎仕立てにした出来栄えです。
(一般的な嫌な糠の古臭さが全くありません)
おすすめはロック、でも軽く飲むなら「炭酸割」
もOKです。


スペック
・AL  42.0度
・減圧蒸留




 
2021年10月26日 08:00

「常きげん 山田錦氷温熟成純米」入荷しました

常きげん 山田錦純米無濾過生1.8L(260×260)_コピー
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10月の限定品 
常きげん 山田錦氷温熟成純米
    「生で約一年氷温熟成」
       (石川県加賀市 鹿野酒造)

1.8L   2700円(税込2970円)
720ml 1350円(税込1485円)

「 10月21日(木)」
入荷しました


蔵の近くで収穫された「自社栽培 山田錦」を
100%使用して醸された軽快な味わいと程よい
酸味をお楽しみください。
 お燗でも美味しく頂けます。


スペック
・AL  16.0度
・麹米 山田錦
・掛米 山田錦 
・精米歩合 60%




 
2021年10月23日 08:00

「遊穂 未確認浮遊酵母」入荷しました

遊穂 未確認浮遊酵母ボトル
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10月の限定品 
遊穂 未確認浮遊酵母
    「山おろし純米生原酒」
       (石川県羽咋市 御祖酒造)

1.8L   2991円(税込3290円)
720ml 1500円(税込1650円)

「 10月14日(木)」
入荷しました

(1.8L 5本、720ml 12本)


能登の羽咋市もいよいよ秋めいて
まいりました。
 この時期恒例の「未確認浮遊酵母」を
是非お試しください。
キノコ料理、秋の味わいのある食材に
ピッタリと合います。


スペック
・AL  17.0度
・麹米 五百万石
・掛米 能登ひかり 
・精米歩合 60%、58%




 
2021年10月13日 08:00

「手取川 Sparklig SLASH」入荷しました

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本格的な秋に爽やかな発砲にごりが
てどりがわ すぱーくりんぐすらっしゅ 
手取川 Sparkling SLASH
   (石川県白山市 吉田酒造)

720ml 1800円(税込1980円)

10日(水)入荷しました
(720ml 限定12本)


「百万石乃白」で醸されたスパークリング日本酒
瓶内二次発酵によるナチュラルな炭酸が
心地良い。洋ナシやパインのような果実味
食前、食中酒に最適です。


スペック
・AL  14.0度
・麹米 百万石乃白
・掛米 百万石乃白 
・精米歩合 45%




 
2021年10月06日 08:00

「羽根屋 純米吟醸Classic」入荷しました

羽根屋  クラシック(400×400)_コピー
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20年の歳月を経て蘇った酒 
羽根屋 純米吟醸Classic
   (富山県富山市 富美菊酒造)

1.8L   3000円(税込3300円)
720ml 1528円(税込1681円)

「 10月5日(火)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml 12本)


一度は消えた「20年前の造り」を
再現した秘伝の造りが蘇りました。
 少し炭酸が効いたフレッシュで
辛口の味わいの純米吟醸生。
 とても飲みやすいと思います。
「煌火」「翼」は主に洋食、中華に
に合うと思いますが、「classic」は
和食にも合うと思います。

スペック
・AL  16度
・米、米麹 




 
2021年10月05日 08:00

「農口直彦研究所 ひやおろし」入荷しました

農口尚彦 ひやおろし1.8L(560×560)_コピー
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秋の風物詩がやってくる 
農口直彦研究所 ひやおろし
   (石川県小松市 農口直彦研究所)

1.8L   6000円(税込6600円)
720ml 3000円(税込3300円)

「 9月10日(金)」
入荷しました

(1.8L 6本、720ml 12本)


「秋刀魚の塩焼き」や「松茸の土瓶蒸し」
などの秋の味覚、
 酒もどっしりとしていて照り焼きの
ようなしっかりした味付けの料理に
合います。

スペック
・AL  19度
・原料米 五百万石 
・無濾過生原酒




 
2021年09月10日 12:00

「久保田 スパークリング」再入荷しました

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くぼた      すぱーくりんぐ 
久保田 スパークリング
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
500ml 1200円(税込1320円)


 9月9日(金)再入荷
限定6本

アルコール度数12度とても飲みや
すい、きめ細かな泡立ちとマスカット
のような爽快感が特徴です。
 味覚の秋「キノコのパスタ」などと
共に味わいたい。
女性の方に是非お勧めです。

スペック
・AL  12度
・原料米・精米歩合
        麹米 65%(五百万石)
        掛米 65%(五百万石)
・原料名 米、米麹、炭酸ガス



 
2021年09月09日 10:00

「朝日山 秋あがり」入荷しました

朝日山秋がり画像_コピー
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あさひやま   あきあがりじゅんまい 
朝日山 秋あがり純米
   (新潟県長岡市 朝日酒造)
 
720ml 1070円(税込1177円)


 入荷しました(限定12本)
冬に仕込んだ純米酒がひと夏を越えて
円やかな熟成感があり、まんまると
した豊かな旨味が特徴です。
価格も非常にリーズナブル

スペック
・AL  16度
・原料米・精米歩合
        麹米 65%(新潟県産米)
        掛米 65%(新潟県産米)
・原料名 米、米麹



 
2021年09月09日 08:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514

営業時間 10:00~19:00
(但し13:00~14:00は
昼休みとさせて頂きます)

定休日 日曜・祝日
(但し7月第1、第2日曜日と 12月の繫忙期は営業いたします)

今月・来月の定休日

令和4年 1月の定休日
>1日(土)、2日(日)、3日(月)  
9日(日)、10日(月)連休
16日(日)、23日(日)、30日(日)
年始は1月4日(火)10:00~18:00

令和4年 2月の定休日
6日(土)、11日(金)、13日(日)
20日(日)、23日(水)、27日(日)

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