ブログ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「久保田　爽醸雪峰」ご予約承ります

今月の新酒入荷情報はこちら

くぼた　　　そうじょうせっぽう　
久保田　爽醸雪峰（純米大吟醸）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
500ml　３１００円（税込3410円）
「４月８日（木）１２本入荷」
ご予約承ります
（但し、予約のため現在残り在庫は５本）

春の麗らかさ、新緑の爽やかさをイメージした
マスカットやマスクメロンのような爽快な香り
甘みと酸味が調和した心地良さが特徴です。
パーソナルギフトとしても最適化も

スペック
・ＡＬ　　１４度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　５０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　３３％（新潟県産)

　

2021年04月01日 13:00

酒杉だより（令和３年４月）

今月の酒杉だよりはこちら

酒杉だより（令和３年４月号）
・春はご入学、ご就職、昇進
・我が家の日記（２月に兼六園の梅林を見に）

2021年03月30日 15:00

「遊穂　山おろし純米生原酒」ご予約承ります

今月の新酒入荷情報はこちら

ゆうほ　やまおろしなまげんしゅ　
遊穂　山おろし生原酒
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　２７２３円(税込2995円）
　　　　　　　　　　　（６本入荷　残り僅か)　
720ml　１３６２円（税込1498円）
　　　（24本入荷　３月２６日現在残り１２本）
「４月８日（木）入荷予定」
ご予約承ります

山おろしの旨味がタップリの純米生酒です。
ホタルイカの酢味噌、タケノコの天婦羅など
春の食材にもピッタリだと思います。

スペック
・ＡＬ　　１７度
　・原料米　山田錦
・精米歩合　６０％（麹米　七尾産地　五百万石）
　　　　　　　　５８％（掛米　羽咋産　能登ひかり）
・日本酒度+5.1　・酸度2.2

　

2021年03月26日 08:00

「遊穂　山おろし純米生原酒」入荷が少し遅れます

今月の新酒入荷情報はこちら

ゆうほ　やまおろしなまげんしゅ　
遊穂　山おろし生原酒
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　２７２３円(税込2995円）
　　　　　　　　　　　（６本入荷　残り僅か)　
720ml　１３６２円（税込1498円）
　　　（24本入荷　３月２６日現在残り１２本）
「４月８日（木）入荷予定」
ご予約承ります

山おろしの旨味がタップリの純米生酒です。
ホタルイカの酢味噌、タケノコの天婦羅など
春の食材にもピッタリだと思います。

スペック
・ＡＬ　　１７度
　・原料米　山田錦
・精米歩合　６０％（麹米　七尾産地　五百万石）
　　　　　　　　５８％（掛米　羽咋産　能登ひかり）
・日本酒度+5.1　・酸度2.2

　

2021年03月26日 08:00

「天狗舞　純米大吟醸５０生」ご予約承ります

今月の新酒入荷情報はこちら

てんぐまい　じゅんまいだいぎんじょうなま　
天狗舞　純米大吟醸５０生
　（石川県白山市　車多酒造）
1.8L　　　３４００円(税別）４本入荷　
720ml　１７００円（税別）１２本入荷
「４月上旬入荷予定」
ご予約承ります

洋ナシを思わせる芳しさと爽やかな
甘みを感じるふくらみがあり
きめ細かな酸味との調和が良い。
春の食材にぴったりの生酒です。

スペック
・ＡＬ　　１６度　・原料米　山田錦
・精米歩合　５０％
・日本酒度+３　・酸度1.4

　

2021年03月25日 12:00

「夢醸　微発泡純米生・あらばしり」好評発売中

今月の新酒入荷情報はこちら

むじょう　　びはっぽうじゅんまいなま　
夢醸　微発泡純米生　
720ml　１６００円（税込１７６０円）
微発泡のうすにごり生
　やや辛口淡麗純米酒と香り高い純米吟醸
にごりのコラボ生酒です。
春らしい微発砲うすにごりとほのかな香り
が特徴のミルキーでピュアな生酒です。

スペック
・ＡＬ　１５度　・原料米　五百万石
・精米歩合　６０％　酒度　+２

むじょう　　　　　　　　あらばしりじゅんまいなま
夢醸　あらばしり純米生原酒
720ml　１６００円（税込１７６０円）
白麹もと・金沢酵母で仕込んだ限定品
荒々しさと爽やかな酸が楽しめる逸品。
スペック
・AL　１７度　・原料米　五百万石
・精米歩合　6０％　酒度　+２

2021年03月24日 11:00

「手取川　石川門生原酒」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

てどりがわ　いしかわもんなまげんしゅ　
手取川　石川門生原酒
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　３４００円(税別）４本入荷　
720ml　１７００円（税別）２０本入荷
３月２４日（水）入荷しました

石川県独自の酒米「石川門」の特徴を
とても旨く使いこなす技術。
仕入農家にも指導して最高の石川門で
綺麗で優しい甘みを上手く醸し出した
しぼりたて無濾過生原酒。
爽やかな香りと洋梨のフレッシュな
味わいです

スペック
・ＡＬ　　１５度　　　
・原料米　石川門
・麹米　５０％　掛米　６０％

2021年03月24日 09:00

「夢醸　微発泡純米生」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

むじょう　　びはっぽうじゅんまいなま　
夢醸　微発泡純米生
　　　（石川県能美市　宮本酒造店）　
720ml　１６００円（税込１７６０円）
「３月１８（木）入荷しました」
微発泡のうすにごり生

　やや辛口淡麗純米酒と香り高い純米吟醸
にごりのコラボ生酒です。
春らしい微発砲うすにごりとほのかな香り
が特徴のミルキーでピュアな生酒です。

・試飲感想
微炭酸が効いた初々しい辛口タイプ、
とても飲みやすく、ついついお代わりを
してしまいました。

スペック
・ＡＬ　　１５度　　　　
・原料米　五百万石
・精米歩合　６０％　

2021年03月17日 14:00

「神泉　吟醸あらばしり」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

しんせん　ぎんじょうあらぱしり　
神泉　吟醸あらばしり
　　　（石川県小松市　東酒造）　
720ml　１３００円（税別）
「３月１５（月）入荷しました」
６本入荷しましたが、残り僅か
後日再入荷の予定

　石川県産にごたわった「吟醸初しぼり生」
少しオリが入った出来立てのピリピリした
中にワイルドな味わいがたまりません。

スペック
・ＡＬ　　１９度　　　
・原料米　五百万石（石川県産）
・精米歩合　６０％

2021年03月15日 14:00

「Sensation Black生」３月分入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

えみしき　　センセーションブラック
笑四季　
Sensation Black生
　（滋賀県水口町　笑四季酒造）
1.8L　　２３００円（税別）「６本」
「３月１３日（土）入荷」

精米歩合５０％の純米酒
酸のしっかりした辛口
フレッシュな香りとふくよかな味わい
軽快な切れ味が楽しめる。
和食からスパイスのきいたエスニック系や
欧風料理などに合います。

スペック
・ＡＬ１６度　　　
・原料米　滋賀県産米
・精米歩合　　麹米５0%　　掛米５0%
・使用酵母京都２号、自社No19

2021年03月13日 12:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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