ブログ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「神泉　吟醸あらばしり」ご予約承ります

今月の新酒入荷情報はこちら

しんせん　ぎんじょうあらぱしり　
神泉　吟醸あらばしり
　　　（石川県小松市　東酒造）　
720ml　１３００円（税別）６本入荷
「３月１０（水）入荷予定」
ご予約承ります

　石川県産にごたわった「吟醸初しぼり生」
少しオリが入った出来立てのピリピリした
中にワイルドな味わいがたまりません。

スペック
・ＡＬ　　１９度　　　
・原料米　五百万石（石川県産）
・精米歩合　６０％

2021年03月07日 14:00

「手取川　石川門生原酒」ご予約承ります

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てどりがわ　いしかわもんなまげんしゅ　
手取川　石川門生原酒
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　３４００円(税別）４本入荷　
720ml　１７００円（税別）２０本入荷
「３月下旬入荷予定」
ご予約承ります

石川県独自の酒米「石川門」の特徴を
とても旨く使いこなす技術。
仕入農家にも指導して最高の石川門で
綺麗で優しい甘みを上手く醸し出した
しぼりたて無濾過生原酒。
爽やかな香りと洋梨のフレッシュな
味わいです

スペック
・ＡＬ　　１５度　　　
・原料米　石川門
・麹米　５０％　掛米　６０％

2021年03月06日 14:00

「常きげん　純米生しぼりたて」入荷しました

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霊峰白山の麓から新酒便りが
じょうきげん　　　じゅんまいなま　
常きげん　純米生しぼりたて
　（石川県加賀市　鹿野酒造）
　　720ml　１３００円（税別）
「限定６本」
「３月６日（土）入荷」

霊峰白山の麓、加賀平野にポツンと
位置する酒蔵。
フレッシュな酸、飲みごたえがある
男らしい純米生酒。
スペック
・ＡＬ　　　　
・原料米　五百万石　
・精米歩合　６０％

2021年03月06日 08:00

「農口直彦研究所　春酒」入荷しました

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のぐちなおひこけんきゅうじょ　はるざけ　
農口直彦研究所　春酒
　（石川県加賀市　農口直彦研究所）
1.8L　　　６０００円(税別）６本入荷　
720ml　３０００円（税別）１２本入荷
「３月５日（金）入荷しました」

酒造りの神様と呼ばれた男、農口直彦杜氏が
醸した春を思わせる「おりがらみ生原酒」です。
メロンのような控えめで優しい甘みが口の中に
広がり、柑橘系のサッパリした酸が後口を
綺麗にしてくれます。

スペック
・ＡＬ　　１９度　　　
・原料米　五百万石
米、米麹、醸造用アルコール

2021年03月04日 14:00

酒杉だより（令和３年３月）

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酒杉だより（令和３年３月号）
・春はご入学、ご就職、昇進、退職など季節の節目です
・我が家の日記（ＨＰ更新に悪戦苦闘）

2021年02月27日 14:03

「竹葉　能登純米しずく」入荷しました

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漁師町から「しぼたりたて」が
ちくは　　　のとじゅんまい　
竹葉　能登純米しずく
　（石川県能都町　数馬酒造）
　　720ml　１６００円（税別）
「限定６本」
「２月２０日（土）入荷」
「しぼりたて生原酒」、フレッシュで
フルーティー、ワイングラスで飲むのが
オシャレ？
一方能登町宇出津は「寒ブリ」で有名な
漁業の町、この時期是非「寒ブリ」の
刺身などと一緒に味わいたい。

スペック
・ＡＬ　　１７度　　　
・原料米　山田錦（能都町産）　
・精米歩合　５５％

2021年02月23日 08:00

「Sensation Black生」再入荷しました

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えみしき　　センセーションブラック
笑四季　
Sensation Black生
　（滋賀県水口町　笑四季酒造）
720ml　１２５０円（税別）「１２本」
1.8L　　２３００円（税別）「６本」
「２月２０日（土）再入荷」

精米歩合５０％の純米酒
酸のしっかりした辛口
フレッシュな香りとふくよかな味わい
軽快な切れ味が楽しめる。
和食からスパイスのきいたエスニック系や
欧風料理などに合います。

スペック
・ＡＬ１６度　　　
・原料米　滋賀県産米
・精米歩合　　麹米５0%　　掛米５0%
・使用酵母京都２号、自社No19

2021年02月22日 12:00

「久保田萬寿無濾過生原酒」入荷

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一切手を加えない黄金色の生原酒
くぼた　　　　　　まんじゅむろかなまげしゅ
久保田　萬寿無濾過生原酒　
　　　　（新潟県　朝日酒造）
1.8L　9900円（税別)
　　　　　　　　「限定６本」
(1.8Lは２月２０日現在、在庫３本)
720ml　4919円（税別)
　　　　　　　　「限定６本」
（720mlは完売しました)

「２月１９日（金）入荷」

　寒造りで醸された、冬限定「久保田　萬寿無濾過生」
もろみを搾った後、一切手を加えないで瓶詰めしました
黄金色で芳醇な香り、濃厚で深い味わいを持ちながら
柔らかく滑らかな口当たり。
寿司、天婦羅、懐石料理に合います。
スペック
・ＡＬ１７度　　　・原料米「五百万石」「新潟県産米」
・精米歩合　　麹米50%　　掛米33%

2021年02月20日 14:40

「五凛　純米酒生」「五凛　純米大吟醸生」入荷しました

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年に一度の限定品
ごりん　　じゅんまいだいぎんじょうなま　
五凛　純米大吟醸生
　（石川県白山市　車多酒造）
　　720ml　　２０００円（税別）
　　1800ml　　４０００円（税別）
「２月１８日（木）入荷」
スペック
・ＡＬ　　１６度　・精米歩合　　４５％
・原料米　「山田錦」　

　ごりん　　　　　じゅんまいしゅなま
五凛　純米酒生
720ml　　１３００円（税別）
1800ml　　２６００円（税別）
スペック
・ＡＬ　１５．５度　・精米歩合６０％
・原料米　「山田錦」

2021年02月18日 12:30

「能登誉　しろざけ」入荷しました

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奥能登輪島から「活性にごり酒」
のとほまれ　
能登誉　しろざけ
　（石川県輪島市　清水酒造）
　　720ml　１４５０円（税別）
「限定６本」
「２月１５日（月）入荷」
お米の甘さが残る炭酸ガスのシュワシュワ感が
たまらない炭酸たっぷりのにごり酒。
この時期だけの限定品でイメージ的には
雛祭りにピッタリだと思います。

スペック
・ＡＬ　　度　　　
・原料米　
・精米歩合

2021年02月15日 09:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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