お知らせ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「手取川　Sparklig SLASH」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

本格的な秋に爽やかな発砲にごりが
てどりがわ　すぱーくりんぐすらっしゅ　
手取川　Sparkling SLASH
　（石川県白山市　吉田酒造）
720ml　１８００円（税込1980円）
１０月６日（水）入荷しました
（720ml　限定１２本）

「百万石乃白」で醸されたｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ日本酒
瓶内二次発酵によるナチュラルな炭酸が
心地良い。洋ナシやパインのような果実味
食前、食中酒に最適です。

スペック
・ＡＬ　　１４．０度
・麹米　百万石乃白
・掛米　百万石乃白　
・精米歩合　４５％

　

2021年10月06日 08:00

「羽根屋　純米吟醸Cｌａｓｓｉｃ」入荷しました

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２０年の歳月を経て蘇った酒　
羽根屋　純米吟醸Classic
　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　　３０００円(税込３３00円）
720ml　１５２８円（税込1681円）
「１０月５日（火）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml　１２本）

一度は消えた「２０年前の造り」を
再現した秘伝の造りが蘇りました。
　少し炭酸が効いたフレッシュで
辛口の味わいの純米吟醸生。
　とても飲みやすいと思います。
「煌火」「翼」は主に洋食、中華に
に合うと思いますが、「classic」は
和食にも合うと思います。
スペック
・ＡＬ　　１6度
・米、米麹　

　

2021年10月05日 08:00

「農口直彦研究所　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
農口直彦研究所　ひやおろし
　（石川県小松市　農口直彦研究所）
1.8L　　　６０００円(税込6600円）
720ml　３０００円（税込3300円）
「９月１０日（金）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml　１２本）

「秋刀魚の塩焼き」や「松茸の土瓶蒸し」
などの秋の味覚、
　酒もどっしりとしていて照り焼きの
ようなしっかりした味付けの料理に
合います。
スペック
・ＡＬ　　１９度
・原料米　五百万石　
・無濾過生原酒

　

2021年09月10日 12:00

「久保田　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ」再入荷しました

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くぼた　　　　　　すぱーくりんぐ　
久保田　スパークリング
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
500ml　１２００円（税込1320円）

９月９日（金）再入荷
限定６本
アルコール度数１２度とても飲みや
すい、きめ細かな泡立ちとマスカット
のような爽快感が特徴です。
　味覚の秋「キノコのパスタ」などと
共に味わいたい。
女性の方に是非お勧めです。

スペック
・ＡＬ　　１2度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　65％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　65％（五百万石)
・原料名　米、米麹、炭酸ガス

　

2021年09月09日 10:00

「朝日山　秋あがり」入荷しました

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あさひやま　　　あきあがりじゅんまい　
朝日山　秋あがり純米
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　１０７０円（税込1177円）

入荷しました(限定１２本)
冬に仕込んだ純米酒がひと夏を越えて
円やかな熟成感があり、まんまると
した豊かな旨味が特徴です。
価格も非常にリーズナブル

スペック
・ＡＬ　　１6度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　65％（新潟県産米）
　　　　　　　　掛米　65％（新潟県産米)
・原料名　米、米麹

　

2021年09月09日 08:00

「遊穂　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
　遊穂　ひやおろし
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　２７７８円(税込3056円）
720ml　１４８２円（税込1630円）
「９月２日（木）」
入荷しました
（1.8L　３本、720ml　２４本）

能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
　飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１６．５度
・麹米　五百万石
・掛米　能登ひかり　
・精米歩合　６０％

　

2021年09月04日 08:00

「純米大吟醸　得月」入荷

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あさひやま　とくげつ　
朝日山　得月（純米大吟醸）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　４３７０円（税込4807円）

９月４日（土）入荷しました
限定１２本（店頭売　残り５本）
　「中秋の名月」に味わいたいロングセラーの
「純米大吟醸　秋あがり」です。
月を眺めながら秋の味覚で一献、日本人らしさ
に戻る瞬間です。

スペック
・ＡＬ　　１5度
・精米歩合　２８％
・原料名　米、米麹

　

2021年09月03日 13:00

「久保田　秋あがり」入荷しました（９月４日　土）

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くぼた　　　せんじゅあきあがり　
久保田　千寿秋あがり
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　１４５０円（税込1595円）

９月４日（土）入荷しました
限定２４本
　冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を
夏を越えて秋までじっくり熟成させました。
火入れ後の熟成によってより丸みを帯びた
円やかに仕上がりとなっています。

スペック
・ＡＬ　　１9度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　5０％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　55％（五百万石)
・原料名　米、米麹、醸造用アルコール

　

2021年09月03日 12:00

「石川のひやおろし」一斉発売（９月３日）

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石川県酒造組合
令和３年「石川のひやおろし」
９月３日（金）一斉発売
(昨年より１週間程早い発売です)

・今年は２蔵減って２６蔵と
なります。
当店でも１０蔵の「ひやおろし」
を店頭販売いたします。
・数に限りがございますのでご了承ください

上記の「ひやおろし」以外に当店では
「特約限定ひやおろし」の取り扱いも
ございます。
（遊穂、手取川、羽根屋、久保田他
詳しくは当店まで)

　

2021年09月03日 08:00

「手取川　純米大吟醸ひやおろし」入荷しました

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霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが　
手取川　純米大吟醸ひやおろし
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　３８００円(税込4080円）
720ml　１９００円（税込2090円）
「９月２日（木）」
入荷しました
（1.8L　３本、720ml　２０本）

お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させたブドウのような爽やかな香り
と上品な口当たりの「純米大吟醸」

スペック
・ＡＬ　　１６．０度
・麹米　山田錦
・掛米　山田錦　
・精米歩合　４５％

　

2021年09月02日 08:00

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