ブログ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

地震にも負けずに「宗玄　しぼりたて生原酒」入荷

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今年の新酒しぼりたて
宗玄　しぼりたて生原酒
　　　（石川県珠洲市　宗玄酒造）
1.8L　　　２６００円(税込２８６０円）
720ml　１３００円（税込１４３０円）
「１１月２０日（木）」
入荷しました
・搾ったままの濃醇な甘みと酸味が
クセになる無濾過生原酒。
　根強い人気があります

スペック
・ＡＬ　　　　１９度　　
・精米歩合　６５％
・日本酒度　－７
・飲み方　常温、冷酒、ロック

　

2025年11月19日 08:00

「朝日山　ゆく年くる年」第一弾

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ゆく年を省みてくる年に期待を込める
あさひやま　　ゆくとしくるとし
朝日山　ゆく年くる年
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
1800ml　３２８０円（税込３６０８円）
720ml　１５９０円（税込１７４９円）

１１月２１日（金）
第一弾入荷しました
限定各１８本
（年末用のご予約承ります）
新米で仕込んだ今年の新酒です。
毎年この酒が出荷されると年の瀬を
感じさせる年末年始の定番酒。
この時期ご贈答用にも人気があります
（第２弾は12月6日入荷予定）
スペック
・ＡＬ　　１5度
・原材料名　米、米麹、醸造用アルコール
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　50％（五百万石）
　　　　　　　　掛米　55％（五百万石)

　

2025年11月18日 08:00

「笑四季　初冬限定おりがらみSansation白、黒」年に一度のみ

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初冬限定品（一度のみの限定入荷）
笑四季　おりがらみSansation
（白､黒ラベル）
　　　　（滋賀県水口町　笑四季酒造）
1800ml　２７００円（税込２９７０円）
720ml　１４００円（税込１５4０円）
「１１月月１４日（金）」
1.8L　６本、720ml　１２本　各入荷

Sansationシリーズ新酒第一弾
初冬限定「おりがらみ」は初回出荷のみの発売で
蔵元にはもう在庫はございません。
この味わいは今しかございませんので是非お見逃しなく
「白」「黒」飲み比べてみるとおもしろいと思います

スペック
・アルコール　　１５度　　
・精米歩合　　　５０％
・酵母　　　　　　２NF
・酒母米　　　　滋賀県産渡船２号
・麹米・掛米　　滋賀県産山田錦　

　

2025年11月10日 08:00

「遊穂　未確認浮遊酵母」入荷しました

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１１月の限定品　
遊穂　未確認浮遊酵母
　　「山おろし純米生原酒」
　　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３２７３円(税込3600円）
720ml　１６３７円（税込1800円）
「１０月２３日（木）」入荷
（1.8L　６本、720ml　１２本）

中能登羽咋市もいよいよ秋が深まり木々も
赤く色づいてきました。
　この時期恒例の「未確認浮遊酵母」を
是非お試しください。
キノコ料理、秋の味わいのある食材に
ピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１７．０度
・麹米　五百万石
・掛米　石川県産うる米米　
・精米歩合　６０％

　

2025年10月18日 08:00

「羽根屋　純米吟醸富の香」特別入荷

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今年の新酒しぼりたて　
羽根屋　純米吟醸　富の香
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３９００円（税込４２９０円）
720ml　１９８２円（税込２１８０円）

１１月２３日（木）限定入荷
1.8L６本、　720ml１２本

希少な酒米、富山オリジナル酒造好適米
「富の香」１００％で醸された貴重酒
今回は麹米に「山田錦」を使用して
過去の味わいを再現しました。
優雅な余韻と優しい円やかな旨味。

スペック
・ＡＬ　　　　１６度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　掛米　７８％　富山県富の香
・原料米　　　麴米　２２％　山田錦

　

2025年10月17日 08:00

「手取川　純米大吟醸原酒百万石乃白」入荷しました

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てどりがわ　ひゃくまんごくのしろなまげんしゅ　
手取川　百万石乃白原酒
　　　　　　　　　　「純米大吟醸」
　　　　　　（石川県白山市　吉田酒造）　
720ml　２３００円（税込2530円）
１０月２1日（火）限定６本入荷

石川県独自のら新たな酒米「百万石乃白」で
醸されたしぼりたて無濾過生原酒。
搾りたてのフレッシュなガス感とスッキリした
ミネラル感をお楽しみください。
白身魚の刺身や甲殻類の料理などに合います。

スペック
・ＡＬ　　１４度　　　
・原料米　百万石乃白
・麹米　５０％　掛米　５０％

2025年10月15日 08:00

「羽根屋　MoonlightBeauty雄町」限定入荷

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まるで「闇夜に咲く月下美人」　
羽根屋　MoonlightBeauty
　　　　雄町１０号酵母仕込み
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　　３９０９円（税込４３００円）
720ml　２０００円（税込２２００円）
10月19日（土） １２本入荷
一夜限り、匂い立つように幻想的な美しさを
貴重な酒米「雄町」と１０号酵母で表現した
秋の芸術を感じられる意欲作です。
　エレガントで上品な甘さで仕上げました。　
スペック
・ＡＬ　　　　１５度　
・原材料　　雄町１００％　
・精米歩合　６０％
・酸度　１．４
・日本酒度

　

2025年09月28日 08:00

大人気「遊穂　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
　遊穂　ひやおろし
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３１６４円(税込3480円）
720ml　１６８２円（税込1850円）
「９月４日（木）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml　１２本）

能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
　飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１６．５度
・麹米　五百万石
・掛米　能登ひかり　
・精米歩合　６０％

　

2025年09月03日 08:00

「石川のひやおろし」９月５日（金）一斉発売

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令和７年度　
「石川のひやおろし」
９月５日（金）一斉発売
毎年好評の「石川のひやおろし」ですが
今年は能登半島地震の影響で2３蔵の
「ひやおろし」が発売されます。
当店では「石川のひやおろし」
を１０種類店頭販売します
(各本数は少ないので品切れの際はご了承ください)

　

2025年09月02日 12:00

「夢醸　蔵ひやおろし」入荷しました

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夏を越えて旨味を増しました
夢醸　蔵　ひやおろし
　　　　　　（石川県能美市　宮本酒造店）
1,8L 　３６００円（税込３９６０円）
720ml　１８００円（税込１９８０円）
９月５日（金）　入荷
1.8L　３本、720ml　６本
　夏を越して旨味が増した新発売の
純米ひやおろしです
スペック
・AL　１８度　・原料米　五百万石
・精米歩合　6０％　酒度　+０．５

2025年09月01日 08:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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