金沢市の地酒専門店 酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

石川県の地酒、限定流通品の地酒を取り扱う地酒専門店。祝酒・奉納酒・結納品にも対応いたします。

酒杉

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「遊穂YUHO PIANO」限定入荷

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今月の新酒入荷情報はこちら

２種類の「ビアノ曲」を聴かせて醸しました
遊穂　YUHO　PIANO
　  （石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３１６４円(税込3480円）
　　　　　　　（６本入荷　Ｂ、Ｄ各３本ずつ)　
720ml　１６３７円（税込1800円）
　　　　　　　（１２本入荷　Ｂ、Ｄ各６本ずつ）
 　　　３月１３日（木）入荷

骨伝導技術なるスピーカーを用いて、空気の
代わりに醪タンクを振動させて音を伝える
方法でお酒を醸しまた。
今年も２種類のクラッシック音楽をセレクト
１、横道杜氏ｓｅｌｅｃｔ　タイプ「Ｂ」
チャイコフスキー　くるみ割り人形
２、藤田社長ｓｅｌｅｃｔ　タイプ「Ｄ」
モーツァルト　ピアノ協奏曲Ｎｏ２６
遊び心満載の企画に貴方も参加しませんか？

スペック
・ＡＬ　　１７度
・原料米　山田錦・美山錦
・精米歩合　５５％
・熊本酵母


　
2025年03月01日 14:00

「五凛　純米生酒」限定入荷しました

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入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて　
五凛　純米生酒
　 　（石川県白山市　車多酒造）
1.8L　 　３４００円（税込３７４０円）
720ml　１７００円（税込１８７０円）

「 ３月4日（火）」
限定入荷
1.8L　　　５本　
720ml　１２本
五凛シリーズ唯一の「季節限定品」
山田錦の旨味がしっかりと感じられる
逸品です。お見逃しなく
スペック
・ＡＬ　　　　　 １６度　
・原材料　　　山田錦　
・精米歩合　　60％
・酸度　　　　１．５
・日本酒度　+２




　
2025年03月01日 08:00

「五凛　純米大吟醸生」限定入荷しました

五凛　純米大吟醸(640×640)
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて　
五凛　純米大吟醸生
　 　（石川県白山市　車多酒造）
1.8L　 　５０００円（税込５５００円）
720ml　２５００円（税込２７５０円）

「 ３月４日（火）」
限定入荷
1.8L　　　５本　
720ml　１２本

　五凛シリーズ唯一の「季節限定品」
山田錦の旨味がしっかりと感じられる
逸品です。お見逃しなく
スペック
・ＡＬ　　　　　 １６度　
・原材料　　　山田錦　
・精米歩合　　４５％
・酸度　　　　１．５
・日本酒度　+２



　
2025年03月01日 08:00

「農口直彦研究所　春のしぼりたて」入荷

農口尚彦　春酒1.8L(400×400)
今月の新酒入荷情報はこちら

のぐちなおひこけんきゅうじょ　はるざけ　
農口直彦研究所　春のしぼりたて
　　　　　　　　　　　　　（２０２４Vintage）
　（石川県加賀市　農口直彦研究所）
1.8L　　　６０００円(税込6600円）　
720ml　３０００円（税込3300円）
３月６日（木）入荷しました

酒造りの神様と呼ばれた男、農口直彦杜氏の下
醸した春を思わせる「うすにごり生原酒」
　白桃やメロンのような果実感、青竹のような
清涼感に白玉、杏仁のような上品さが感じられる
山菜天婦など春の味覚に合います
スペック
・ＡＬ　　１９度　　　
・原料米　五百万石
米、米麹、醸造用アルコール
2025年03月01日 08:00

「羽根屋　特別純米しぼりたて生」限定入荷

羽根屋 　特別純米しぼりたて生(394×595)_コピー
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて　
羽根屋　特別純米しぼりたて生
　 　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　 　３３６４円（税込３７００円）
720ml　１６８２円（税込１８５０円）

２月２２日（土）限定入荷
1.8L　６本、720ml１２本
「羽根屋特別純米」のしぼりたて
バージョン。
瑞々しい透明感と優しい酸味が
爽やかな味わいに仕上げました。

スペック
・ＡＬ　　　　 １４度　
・原材料　米、米麹　
・精米歩合　掛米　６０％
　　　　　　 　麴米　６０％
・原料米　国産米



　
2025年02月19日 08:00

「久保田純米吟醸にごり」優しい甘さが引き立ちます

久保田　純米吟醸にごり(1000×1000)_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら
新しい久保田を発見
久保田　純米吟醸にごり　
　　　　（新潟県　朝日酒造）
720ml　1300円（税込1430円)
２月21日(金）
限定１２本入荷
「五百万石」で仕込んだ純米吟醸酒をベースに
した度数の低いうすにごり酒。
さらっとした滑らかさ、フルーティーな香り、
シャープな甘みとスッキリとしたキレが特徴。
　旨味のある肉料理や香辛料の効いた料理と
相性が良い。

スペック
・純米吟醸生
・ＡＬ１３度
・原料米「五百万石」
・精米歩合　　麹米６0%　　掛米６０%
2025年02月08日 08:00

「越州　桜日和」入荷、優しい味わいが人気です

越州　桜日和
今月の新酒入荷情報はこちら
優しい味わいが人気です
えっしゅう　　さくらびより　
越州　桜日和
　  （新潟県長岡市　朝日酒造）
720ml　１８６０円（税込2046円）
                        「限定１２本」
「２月１９日（水）入荷」
　春をイメージした程よい香りと
心地良い軽やかな甘さの吟醸酒。
これからの時期、ホワイトデーなど
ギフトとしても使えます。

スペック
・ＡＬ　　１３度　　　
・原料米　新潟県産「千秋楽」１００％　
・精米歩合　　５５％
2025年02月06日 08:00

「久保田萬寿無濾過生原酒」入荷

久保田　萬寿無濾過生原酒_コピー
今月の新酒入荷情報はこちら
黄金色の最高峰生原酒
くぼた　　　まんじゅむろかなまげしゅ
久保田　萬寿無濾過生原酒　
　　　　（新潟県　朝日酒造）
1.8L１０７５０円（税込１１８２５円）
720mｌ　５３６０円（税込5896円)
２月１９日(水)
限定６本入荷

寒造りで醸された冬季限定品「萬寿無濾過生」は
醪を搾った後、一切手を加えないで瓶詰、
黄金色で芳醇な香り、濃厚で深い味わいを持ち
ながら柔らかく滑らかな口当たり。
寿司、天婦羅、懐石料理に合います。

スペック
・純米大吟醸生
・ＡＬ１７度
・原料米「五百万石」「新潟県産米」
・精米歩合　　麹米50%　　掛米33%
2025年02月06日 08:00

「花さかゆうほ」限定入荷

花さかゆうほ　ボトル
入荷情報はこちら

今年の新酒しぼりたて　
遊穂　花さかゆうほ
　 　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　 　３１６４円（税込３４８０円）
720ml　１６１９円（税込１７８０円）

「 ２月６日（木）」
限定入荷
1.8L１０本、720ml２４本
　中能登から「春の便り」がやってきました
穂のかな甘さも感じる「薄にごり純米吟醸生」
フレッシュで上品な生酒です。
シリーズでも１番人気商品。
是非お見逃しなく

スペック
・ＡＬ　　　　 １７度　
・原材料　　米、米麹　
・精米歩合　掛米　５５％
　　　　　　 　麴米　５５％
・原料米　　山田錦、美山錦




　
2025年02月05日 16:00

「笑四季　Sansation生」春までの限定発売

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入荷情報はこちら

冬季限定の生酒　
笑四季　Sansation
（白ラベル、黒ラベル）
　 　（滋賀県水口町　笑四季酒造）
1800ml　２４００円（税込２６４０円）
720ml　１４００円（税込１５４０円
２月５日(木）に入荷
白、黒それぞれ
1.8L６本、720ml　１２本入荷

Sansation生酒タイプは４月までです
昨年度から引き合いが高く、品切れになる
場合もあります。是非お見逃しなく
スペック
・ＡＬ　　　　１５度　　
・精米歩合　５０％
・酵母　協会７01号
・原料米　玉栄、越神楽　



　
2025年02月01日 08:00

金沢市の地酒専門店

金沢市の地酒専門店 酒杉

〒920-0043
石川県金沢市長田2-26-8

076-233-2514


営業時間 10:00～19:00 　
(但し13:00～14:00は
昼休みとさせて頂きます)
定休日　日曜・祝日
(但し7月第1日曜日は
営業いたします
12月は第2日曜日以外
営業いたします)

令和7年10月の定休日
5日(日)、12日(日)、13日(月)
19日(日)、26日(日)
12日(日)、13日(月)は連休となります

令和7年11月の定休日
2日(日)、9日(日)、16日(日)
23(日)、24(月)、30日(日)
3日(月)は店のみ営業します

店舗概要はこちら

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