ブログ｜金沢市の地酒専門店酒杉（さけすぎ）

「手取川　山廃純米ひやおろし」入荷しました

今月の新酒入荷情報はこちら

霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが　
手取川　山廃純米ひやおろし
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　３２００円(税込3520円）
「９月６日（金）」
入荷しました
お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させた純米酒は今が飲み頃
乳酸菌由来の爽やかな酸味と旨味は
秋の食材との相性が良い

スペック
・ＡＬ　　１５．０度
・麹米　山田錦
・掛米　五百万石　
・精米歩合　６０％

　

2024年09月05日 10:00

「手取川　純米大吟醸ひやおろし」入荷しました

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霊峰白山の麓から「ひやおろし」の便りが　
手取川　純米大吟醸ひやおろし
　（石川県白山市　吉田酒造）
1.8L　　　４０００円(税込4400円）
720ml　２０００円（税込2200円）
「９月６日（金）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml１２本）

お酒を搾ってから半年近く低温貯蔵庫で
熟成させたブドウのような爽やかな香り
と上品な口当たりが心地よし
「純米大吟醸ひやおろし」です。

スペック
・ＡＬ　　１５．０度
・麹米　山田錦
・掛米　山田錦　
・精米歩合　４５％

　

2024年09月05日 08:00

「農口直彦研究所　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
農口直彦研究所　ひやおろし
　（石川県小松市　農口直彦研究所）
1.8L　　　６０００円(税込6600円）
720ml　３０００円（税込3300円）
「９月５日（木）」
入荷しました
（1.8L　３本、720ml　６本）

「秋刀魚の塩焼き」や「松茸の土瓶蒸し」
などの秋の味覚、
　酒もどっしりとしていて照り焼きの
ようなしっかりした味付けの料理に
合います。
スペック
・ＡＬ　　１９度
・原料米　五百万石　
・無濾過生原酒

　

2024年09月03日 08:00

「遊穂　ひやおろし」入荷しました

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秋の風物詩がやってくる　
　遊穂　ひやおろし
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３０５５円(税込3360円）
720ml　１６３７円（税込1800円）
「９月５日（木）」
入荷しました
（1.8L　６本、720ml　１２本）

能登の羽咋市から、夏を越して旨味を
増した辛口タイプの「ひやおろし」が
発売されます。
　飲み飽きない味わいは秋刀魚料理など
秋の味覚にピッタリと合います。

スペック
・ＡＬ　　１６．５度
・麹米　五百万石
・掛米　能登ひかり　
・精米歩合　６０％

　

2024年09月03日 08:00

「純米大吟醸　得月」入荷

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あさひやま　とくげつ　
朝日山　得月（純米大吟醸）
　（新潟県長岡市　朝日酒造）　
720ml　４９５０円（税込5445円）

９月５日（木）入荷しました
限定１２本（店頭売　残り３本）
　「中秋の名月」に味わいたいロングセラーの
「純米大吟醸　秋あがり」です。
月を眺めながら秋の味覚で一献、日本人らしさ
に戻る瞬間です。

スペック
・ＡＬ　　１5度
・精米歩合　２８％
・原料名　米、米麹

　

2024年09月02日 08:00

「朝日山　秋あがり」入荷しました

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あさひやま　　　あきあがりじゅんまい　
朝日山　秋あがり純米
　（新潟県長岡市　朝日酒造）
720ml　１１７３円（税込1290円）　
1800ml　２４８０円（税込2728円）

入荷しました
(限定1.8L　６本、720ml　１２本)
冬に仕込んだ純米酒がひと夏を越えて
円やかな熟成感があり、まんまると
した豊かな旨味が特徴です。
価格も非常にリーズナブル

スペック
・ＡＬ　　１6度
・原料米・精米歩合
　　　　　　　　麹米　65％（新潟県産米）
　　　　　　　　掛米　65％（新潟県産米)
・原料名　米、米麹

　

2024年09月01日 08:00

「羽根屋　純米吟醸　ひやおろし」限定入荷

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「一足早く入荷中です」　
羽根屋　純米吟醸　ひやおろし
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３０９１円（税込３４００円）
720ml　１５４５円（税込１７００円）

「８月２３日（土）」限定入荷
1.8L６本、720ml１２本
　
夏を越して一段と旨くなった「ひやおろし」
が一足早く入荷しました。
ふくよかで透明感ある米の旨味が、
綺麗な酸で包まれています。
　落ち着いた香りと風格のある味わいを
是非一度お楽しみ下さい。
スペック
・ＡＬ　　　　１５度　
・原材料　　富山県産　五百万石　
・精米歩合　６０％
・酸度　１．５
・日本酒度　+３

　

2024年08月23日 08:00

「石川のひやおろし」８月５日（月）予約締切

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令和６年度　
「石川のひやおろし」
　　　　　　　　　ご予約を承ります

発売日　９月６日（金）
毎年好評の「石川のひやおろし」ですが
今年は能登半島地震の影響で2２蔵の
「ひやおろし」が発売されます。
チラシには記載してありませんが
特に能登の酒蔵は本数限定があります。
①長生舞は急遽発売中止となりました
サイズは720mlのみになります。
予約締切日　８月５日（月）

　

2024年07月31日 08:00

「羽根屋　Clear Blue」入荷しました

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イメージしたのは
「富山の澄んだ夏空スカイブルー」　
羽根屋　Clear Blue
　　（富山県富山市　富美菊酒造）
1.8L　　３３６４円（税込３７００円）
720ml　１６８２円（税込１８５０円）

「７月２０日（火）」限定入荷
1.8L６本、720ml１２本
雄山錦、山田錦、富の香、日本晴、五百万石
五種類の酒米を独自の配合でブレンドしました
そのお米を使用して五段仕込で仕上げた
透明感とドライな味わいのうちに旨味の輪郭を
もたらしました。
和食からエスニックまで幅広い料理に合います。

スペック
・ＡＬ　　　　１５度　
・原材料　米、米麹　
・日本酒度　

　

2024年07月17日 08:00

「ゆうほのあか」入荷しました。

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梅雨もそろそろ明けそうです　
遊穂　ゆうほのあか
　（石川県羽咋市　御祖酒造）
1.8L　　　３４３７円(税込3780円）
720ml　１７２８円（税込1900円）
「７月１９日（金）」
入荷しました
　土用の丑の日に「鰻」の味に負けない
パンチのある旨味と酸の効いた「あか」を
お勧めしましす
スペック
・ＡＬ　　１７度
・麹米　山田錦　掛米玉栄
・精米歩合　５５％
・酵母　熊本酵母（ＫＡ－１）

　

2024年07月16日 08:00

金沢市の地酒専門店酒杉｜祝酒・奉納酒・結納品・限定流通品の地酒も取扱い

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